沙門氏桿菌惹禍！ 竹北越式法國麵包釀72人食物中毒

新竹縣竹北市公有零售市場8月下旬發生集體食物中毒案件，共有72人發生嘔吐、腹痛、發燒和頭暈等症狀，嚴重者還住院醫治。衛生局介入調查後，發現市場內一家販售越南咖啡和法國麵包的攤商是禍首。衛生局送驗檢體報告出爐，確認是沙門氏桿菌作祟，也開罰業者18萬元罰鍰，消保官將協助受害者申請賠償。（彭清仁報導）

新竹縣衛生局8月24日陸續接獲醫院通報，有民眾疑似購買竹北市公有市場店家的越式法國麵包回家食用，陸續發生嘔吐、腹絞痛、腹痛、腹瀉、發燒、頭暈等症狀，總計到9月初醫院通報個案超過70人，還有多人住院治療。

衛生局指出，稽查人員共採檢人體檢體8件、環境拭子2件、食材2件，總計12件檢體送驗，其中3件人體檢體中驗出沙門氏桿菌，另外新竹市衛生局也針對採檢就醫民眾4件人體檢體，其中也有2件驗出沙門氏桿菌。

衛生局除了現場稽查外，也對出現症狀的民眾電話調查。在流行病學綜合分析後，研判這起食物中毒案為沙門氏桿菌汙染事件，業者涉嫌違反食品安全衛生管理法相關規定及裁罰標準，經計算攤商資力及影響人數，依法處業者18萬元罰鍰。

衛生局提醒，沙門氏桿菌是造成食品中毒常見的病菌，食用被動物或人類糞便汙染的水、食物，就有可能出現症狀。常見受汙染的食物包括生的或未煮熟的雞蛋和製品、牛奶和製品、肉類和製品等。