夏天高溫潮濕，海鮮食材容易腐敗變質，在挑選海鮮時該注意哪些重點呢？食品藥物管理署整理常見海鮮的挑選原則，跟大家一起認識海產挑選的小撇步。
1. 魚類：注意外觀形狀是否完整，建議選擇無斷落變黑或破損、魚鱗無脫落、外表不黏膩；此外，也可留意魚身應明亮有光澤、魚眼清澈明亮、魚鰓顏色鮮紅，魚體僵直不軟爛、無腐臭氣味為佳。
2. 蝦類：蝦子建議挑選蝦頭與蝦身緊密連接，蝦身自然捲曲、肉質飽滿有彈性，無軟爛、腥臭味為佳。
3. 貝類：蜆、蛤蜊未開殼、無臭味為佳，亦可取兩顆貝類互相輕輕敲擊，聲音清脆者表示鮮度較佳，若聲音悶悶的則是較不新鮮。
4. 花枝、小捲、魷魚：眼睛明亮、外皮鮮豔、身體通透、按壓肉質有彈性且無腥臭味者為佳。
5. 蟹類：建議以活體蟹為佳，死蟹含毒素且病菌滋生快，不宜食用。選購時可留意蟹形完整飽滿、蟹腿與鰲硬挺並與身體牢固連接，顏色鮮豔明亮、無刺鼻氨臭味為佳。
圖文創作：健談
資料來源：食品藥物管理署
政治中心／張家寧報導 資深藝人、民進黨籍前立委余天的女婿陳鑒（Gary），日前涉嫌遭詐騙集團吸收淪詐團車手頭，依詐欺罪嫌移送檢方聲押禁見獲准。對此，前立委沈富雄則在節目上表示
[NOWnews今日新聞]余天女婿陳鑒因勾結詐騙集團擔任車手被捕，余天今（3）日受訪承認，後悔把女兒余苑綺交給陳鑒，打算把外孫與孫女接回家照顧，但疑似找不到人，有請社福人員幫忙。新北社會局稍早表示，社...
資深藝人余天與李亞萍二女兒余苑綺前（2022）年因直腸癌病逝，留下小4歲的老公Gary（陳鑒）與一雙兒女。今（2）日驚傳Gary，昨遭新北海山分局依詐欺罪嫌逮捕，疑為詐團車手，移送新北地檢複訊後，檢方聲押獲准。《TVBS新聞網》致電詢問余苑綺姊姊余筱萍，她雖不知道此事，但第一反應卻是大笑，吐1個要求。
記者劉彥池／綜合報導 全場第1支安打出現在延長賽，大谷翔平打回追平分，上壘後興奮振臂替自己打氣！道奇11局下靠著佩吉斯（Andy Pages）的再見安打，4：3擊敗勇
[周刊王CTWANT] 近期新北市一位民眾報案，表示自己遭詐騙集團騙了千萬元。警方獲報後聯手被害人，事先在面交地點埋伏，並循線逮捕面交的車手。而該名車手落網後，供出了負責上頭回收贓款的人及地點。之後警方前往現場埋伏，豈料竟抓到陳鑒。陳鑒被捕後坦承犯案，後續被移送新北地檢署，目前...
余天和李亞萍愛女余苑綺於2022年8月癌症病逝，她的老公Gary（陳鑒）扶養一雙兒女，未料今（2）爆出Gary是「車手頭」，被新北市海山分局依詐欺罪嫌逮捕，當場在Gary身上起出200餘萬鉅款。對此余天震怒，他向《TVBS新聞網》表示絕不會管Gary，直呼：「最好判久一點，可惡，什麼詐騙集團。」大義滅親，希望從重量刑，余天強調Gary已一個多月沒見。
記者趙浩雲／綜合報導前民進黨立委余天女婿、余苑綺老公陳鑒（Gary）走歪變成車手，幫助車手收贓款，被依詐欺罪嫌移送法辦，而陳鑒昔日的伴妻抗癌、好爸爸的形象令人津津樂道。而余苑綺在病
娛樂中心／巫旻璇報導41歲女星張韶涵出道近20年，憑藉著高亢清亮的歌喉響徹大街小巷，許多經典歌曲，至今仍讓歌迷無法忘懷，如《遺失的美好》、《隱形的翅膀》、《手心的太陽》，讓許多人印象深刻，她還跨足戲劇圈，出演過多部偶像劇，人氣至今居高不下。張韶涵日前參加江蘇昆山一場拼盤演唱會，沒想到結束後因急性腸胃炎入院。不料這幾日，就有網友瘋傳張韶涵在演唱時就忍不住拉了，就有粉絲曬出影片揭真相，直言「造謠者太噁心且可恥」。
記者蔡維歆／台北報導 余天女婿Gary（陳鑒）因為涉及詐騙遭收押，Gary兩個小孩昨一開始行蹤不明，後來被社工發現在家裡由阿姑照顧。余天則表示打算接他們回來家裡卻遭阿
記者蔡維歆／台北報導 余天與李亞萍女婿、已逝女星余苑綺丈夫Gary（陳鑒），昨驚傳疑似擔任詐騙集團車手遭收押禁見，原本余天今天要把孫女孫子接回家，結果發現小孩兩天沒上
記者蔡維歆／台北報導 前立委余天女婿陳鑒（Gary）昨驚爆與詐騙集團勾結，最後昨被警方依詐欺罪嫌移送新北地檢署收押。余天原本今天打算把孫子孫女帶回家照顧，無奈卻找不到
藝人余天、李亞萍已故女兒余苑綺丈夫Gary陳鑒涉嫌當詐騙集團車手頭，2日已遭法院裁定收押禁見，今日上午驚傳余天找不到孫子孫女，且李亞萍聯繫Gary媽媽對方也表示不知道小朋友被帶到哪裡，余祥銓今天現身《chill chill 懂事長》錄影，恰逢節目開棚記者會，面對大批現場等候的記者態度直接，未拒絕受訪採訪。
資深藝人、民進黨前立委余天的女婿陳鑒（Gary）淪為詐騙集團收水手，昨（2日）遭到警方逮捕，還搜出200多萬贓款及印有「余天特助」名片，引發外界討論。對此，余天本人除了否認找女婿當特助外，還講出重話「很後悔把綺綺嫁給他，真的很不值得」。
生活中心／巫旻璇報導自4月3日花蓮發生規模7.2強震後，迄今滿一個月台灣連震1300起以上，4月27日凌晨2點21分更發生芮氏規模6.1的地震，不尋常的地震，讓不少民眾相當擔心，因此有關「台灣哪裡最不怕地震」的相關話題再次發酵。對此，台灣三大地質專家陳文山、郭鎧紋、李錫堤教授一致點出台灣「這3個地方」斷層較少是最安全的區域。
論壇中心／綜合報導民進黨前立委余天的女婿陳鑒昨日因擔任詐騙集團收水房角色被收押，余天痛罵女婿「不要臉」，更強調，「該關多久就多久」，同樣因大姑夫婦捲入詐騙案受牽連的國民黨立委徐巧芯，今天一早受訪時笑得很開心，還問媒體，「我現在不會看起來太囂張吧，還好吧表情管理還可以吧？」接著先是表明自己相信余天不知情，然後痛批綠營一整個禮拜加諸在她身上，不合比例的攻擊有多麼荒謬。對此，資深媒體人邱明玉在《台灣向前行》節目上表示，「我知道很多藍營，尤其徐巧芯的支持者會很開心，因為現在綠營也出事，但我說難聽一點，這兩個人怎麼比，我覺得是香腸去比雞腿啦，因為第一個，余天大哥現在已經完全沒有任何公職，余天大哥現在跟大家一樣，就是一介平民，台灣有多少個前立委，前立委在政壇上的影響力，跟現任的立委、當紅炸子雞徐巧芯要怎麼比？如果要比照，那是要叫余天大哥下台嗎？他人家都已經不是立委了，也不是新北市黨部主委，就是一個平民老百姓。」余天女婿涉詐案讓徐巧芯滿血復活，猛批綠營雙標，民進黨立委黃捷就酸，余天現在是平民，但徐巧芯是立委，不然徐巧芯先公開辭掉立法委員，就請余天辭掉新北市民，公平吧？
[周刊王CTWANT] 根據氣象署表示，4日的天氣跟今天相似，環境偏東南風，僅基隆北海岸、東半部有局部短暫陣雨，其他地區為多雲到晴，午後北部和各地山區有局部短暫雷陣雨，且有局部較大雨勢。至於周日的天氣則會有變化，氣象署指出，隨著鋒面接近水氣增多，周日天氣較不穩定，西半部一早就有局...
記者張沛嘉／綜合報導 中信兄弟4日在洲際球場以0：1遭到富邦悍將完封，兄弟全隊僅敲出3支安打，其中外野手林書逸就包辦雙安，不過賽後卻有球迷私訊她的家人表達不滿，對此林
【王怡人／綜合報導】余天愛女余苑綺2022年8月癌症病逝，她的丈夫老公陳鑒日前被新北市海山分局依詐欺罪嫌逮捕，已遭收押。有人嘲諷，近來國民黨立委徐巧芯因為大姑涉詐而被圍剿，現在就「坐等余天吃徐巧芯套餐呀？」今天，徐巧芯聽見了，她在臉書發出長文評論此事。
娛樂中心／徐珮華報導 民進黨前立委余天女婿Gary（陳鑒），昨（2）日驚爆涉入詐騙車手案，目前被依詐欺罪嫌移送新北地檢署收押。先前捲入大姑洗錢風波的國民黨立委徐巧芯，今日也把
Yahoo奇摩新聞 