消費退潮 星巴克在陸業績僅成長1％

旺報【記者許昌平╱綜合報導】

星巴克在大陸正經歷著一場「中年危機」，消費者購買力成長停滯，加上諸如瑞幸咖啡等本土咖啡品牌對星巴克在大陸形成圍剿之勢，逐漸蠶食了星巴克的大陸市場占有率，業績下滑的星巴克正採取措施，提振其在大陸市場的銷售，星巴克將在大陸大力展店，預計未來4年在大陸門市數擴大至6000家，幾乎較目前翻倍。

星巴克日前已宣布要加強在大陸的線上服務，如今又宣布要加強擴店，截至2017年底，星巴克在大陸共擁有3124家門市，未來4年在大陸還準備將門市數擴大到6000家，80%的新增銷售額將來自新的門市，再以外賣服務擴大地理覆蓋範圍。

根據星巴克日前公布的第四財季報告顯示，星巴克第二大市場大陸市場同店銷售額僅成長1%，表現雖優於第三財季的負成長2%，但星巴克在大陸市場成長的壓力，仍讓公司高層不得不思考在大陸改變發展方向，日前宣布與阿里巴巴攜手推出外賣服務，就是重要的做法。

星巴克視此次與阿里的合作為傳統O2O模式的創新變革，過去3個月，星巴克在大陸透過阿里巴巴實現很多創新性的「第一次」，例如第一次透過阿里巴巴旗下外賣平台「餓了麼」推出外賣，在3個月的時間覆蓋30個城市的2000家門市。

星巴克CEO Kevin Johoson表示，和阿里巴巴在中國推出咖啡外賣服務非常成功，星巴克也從中學到了外賣服務的經驗，正在將外賣服務推廣到美國市場，外賣服務將成提振星巴克美國門市銷量的主要計畫之一，星巴克將與Uber合作，在美國2000多家門市推出外賣服務。

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