淮山茨實栗子木瓜湯

前排用青木瓜煲咗個姬松茸白木耳木瓜雞腳湯，好多朋友都讚好飲。有人問用熟木瓜煲湯得唔得㗎。當然得啦，今日一於介紹一個健脾化濕、益腎固腰、養心安神嘅淮山茨實栗子木瓜湯啦！ 熟木瓜：健脾胃、幫助消化，通便 淮山：味甘性平，能補脾養胃，生津益肺，補腎澀精 栗子：性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫，對腎虛有良好的療效，又稱「腎之果」 紅蓮子：養心安神、潤肺止咳 茨實：益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶 蜜棗：補益脾胃、潤肺除痰、滋養陰血、養心安神 陳皮：理氣健脾，燥濕化痰

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
紅肉木瓜 1個
淮山 40克
茨實 40克
紅蓮子 40克
去殼粟子 120克
蜜棗 2粒
陳皮 1角
豬展 1個

作法:
1 ：

木瓜去皮去核
2 ：

切成大塊，以免煲至溶化
3 ：

陳皮浸透
4 ：

去囊~
5 ：

淮山洗淨浸軟
6 ：

茨實洗淨浸軟
7 ：

蓮子洗淨浸軟
8 ：

蜜棗洗淨浸水
9 ：

栗衣放入熱水灼2-3分鐘
10 ：

撈起趁熱放在乾淨毛巾之上
11 ：

搓動毛巾，便栗子的衣脫掉
12 ：

豬展汆水
13 ：

將所有材料放入煲內
14 ：

加水煲至滾起再滾10分鐘
15 ：

轉中細火煲90分鐘
16 ：

酌量加鹽調味
17 ：

完成

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55649
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