Yahoo奇摩新聞 深受在地人喜愛的薑母鴨，還有鹽烤吳郭魚、現撈泰國蝦
距離埔里地母廟車程大約1分鐘，是許多在地人喜歡的薑母鴨店，除了薑母鴨外，還有胡椒全鴨、鹽烤吳郭魚，現撈泰國蝦加在薑母鴨裡，是店裡的特色，蝦肉Q彈，湯頭鮮美。門口有寬敞的停車場，小客車或是遊覽車都很適合，平日下午開始4點開始營業，目前假日中午就有開，冷氣開放，很適合當作三五好友或是家人聚餐一起來吃飯的地方 。
住在台中的我們，早就有耳聞來埔里一定要吃吃看在地的這間薑母鴨，除了有寬敞的停車空間外，也多了一些不一樣的料理。
座位區很寬敞，以圓桌為主，有大桌也有小桌，有很多台電扇和冷氣，不論是小家庭，或是機關團體都很適合來這裡用餐。
座位之間也不會太靠近，有看到有幾桌有帶嬰兒車，都還是有放的空間。
愈晚就會愈多人，店家生意很好，建議可以先訂位比較不用等。
餐具、醬料、飲料和冰塊都是自取的（禁止攜帶外食/飲料）
醬料有辣椒、豆乳、芥末、醬油、胡椒鹽。
餐具區有碗筷和夾子，湯匙和漏勺則是由店家跟薑母鴨一起附上。
飲料和酒類也是自取
飲酒過量，有害（礙）健康，酒後不開車，安全有保障
飲酒過量，害人害己，未滿十八歲，禁止飲酒
冷泡茶 選用在日月潭的紅玉茶葉泡作，口感清香甘甜。
鹽烤吳郭魚
建議上桌時要趁熱吃，口感會是最佳的。肉的部分是有厚度的，烤的時間拿捏得也剛剛好，夾開後都還能看到魚肉的湯汁。
肉質細緻有彈性，基本上沒有甚麼細刺，但畢竟是吃魚類的，吃得時候還是建議要細嚼慢嚥，稍微留意一下。
薑母鴨
不太用等很久薑母鴨就上桌了，這裡是以瓦斯來做加熱的，可以自行調整喜歡的火侯大小，有一些配料店家會先幫忙加到鍋裡，如果想要都自己加，點餐的時候要先說。
拍扁過後的老薑，放在鍋裡愈煮愈香，入口後，反而是有薑的香味，但不會有很辣的感覺，咀嚼後脆中帶點甜味，跟蔬菜類的有點相像。
麻油香而不澀，味道上我們覺得有很重的薑香味，但不會辣口，也沒有胡椒的那種辣味，很適合像是我們一樣帶小孩或是不喜歡太辣的朋友來吃。
肉量給得不少，肉愈煮也愈好吃，但不用煮到很久，也不會難咬跟卡牙齒。
外皮Q軟，咀嚼時有肉的甜味，我們覺得他們家的鴨皮好好吃，肉質軟嫩細緻，有些微的彈性。
黃金麵線 跟一般的白麵線不太相同，一盤的份量不算很多，但味道真的不錯， 油蔥是古早味豬油油蔥，是店家自己製作。
泰國蝦
現點現撈，每一隻蝦子都很有活力，裡面放入冰塊，讓蝦子稍微暈一下，蝦子不再跳動的時候就可以準備入鍋。
剛煮好的泰國蝦，蝦肉厚實，口感脆甜彈牙，Q中帶軟。
阿晾薑母鴨
南投縣埔里鎮寶湖街500號
