澎湖「巨無霸高麗菜」3顆近53台斤

三立新聞網
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記者翁婉瑜、張綺云/澎湖報導

巨無霸高麗菜出現在澎湖!烏崁社區連續好幾屆高麗菜王比賽,其中一名84歲的葉春伸阿嬤,連續2年蟬聯高麗菜冠軍,她的3顆高麗菜總重就達52.33台斤,讓觀賽的民眾直呼太神奇,但為什麼澎湖會出巨無霸高麗菜?原來是和當地靠海土壤和別的地區不同。

澎湖烏崁社區舉辦了好幾屆高麗菜王比賽。
澎湖烏崁社區舉辦了好幾屆高麗菜王比賽。

民眾:「今年每一顆都很大,有一年大小顆有差,可現在每一顆都很大。」

民眾看到忍不住嘖嘖稱奇,因為2顆巨無霸高麗菜幾乎占滿半個紅桌桌面,拿菜刀要將它切開都很費勁。

民眾:「來,123。」主持人:「切!」

拿菜刀來回在高麗菜上左切右切後,才把外層葉片切了下來,用木板夾住,量尺測量,光是寬度就很驚人。

工作人員:「42公分。」

澎湖冬天比較乾冷,孕育的高麗菜較甘甜,已經連續舉辦了好幾屆高麗菜比賽。

84歲葉春伸阿嬤種的高麗菜,3顆總重達52.33台斤,被封為高麗菜王。
84歲葉春伸阿嬤種的高麗菜,3顆總重達52.33台斤,被封為高麗菜王。
84歲葉春伸阿嬤種的高麗菜,3顆總重達52.33台斤,被封為高麗菜王。
84歲葉春伸阿嬤種的高麗菜,3顆總重達52.33台斤,被封為高麗菜王。

主持人:「就是我們的葉春伸!」民眾:「哇蟬聯耶!」、「蟬聯去年的冠軍」。

巨無霸高麗菜就出現在澎湖烏崁社區,84歲的葉春伸阿嬤參賽的3顆高麗菜,總重達52.33台斤,被封為高麗菜王。

高麗菜王冠軍葉春伸:「很不好意思啦,每年都第一名,種菜心情很好,種菜種習慣了,沒有種會想。」

因澎湖的土壤硬度和鹹度不同,才能種出較大的高麗菜。
因澎湖的土壤硬度和鹹度不同,才能種出較大的高麗菜。

為什麼澎湖會有這麼大的高麗菜?因為烏崁靠海,灌溉的井水鹽化,導致土壤硬度和鹹度不同,曾經有別地區的人拿種子去種,效果就沒這麼好。

烏崁社區理事長黃健忠:「我們常開玩笑說,我們烏崁的高麗菜是聽飛機聲長大的,我們前幾年的菜價,這個時候是10幾塊一斤,現在已經飆到40、50塊一斤,也不一定買得到。」

台東關山有一名范姓農婦,每年都會收成巨無霸芥菜。(圖/翻攝自自由時報)
台東關山有一名范姓農婦,每年都會收成巨無霸芥菜。(圖/翻攝自自由時報)

而在台東關山有一名范姓農婦,每年都會收成巨無霸芥菜,比市面上的尺寸大出1倍,光是一株芥菜就可以應付一個家庭食用。要種出這麼大顆的蔬菜,農民得花更多心思,才能在收成的時候長得又大又甜美。

民眾:「我的高麗菜最漂亮!」(黃資真整理)

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