為一線醫護送餐 美餐館疫情期間獻愛心

美國許多餐廳受到疫情衝擊停業，不過有非營利組織找了上千家餐廳合作，提供食物給醫護人員，減少他們外出覓食的負擔。不只讓醫護人員可以吃到美食，許多餐廳也因此躲掉倒閉命運，在疫情期間展現互相幫助的力量。

工作人員忙進忙出，紐約市這間餐館趕著製作三百多份餐點，不是要送到公司行號，也不是誰家辦了派對，而是要給第一線的醫護人員填飽肚子。

餐廳業者：「就是不停在燒大鍋菜，需要很大的空間還有事前準備，上週我們做了巨大的墨西哥捲餅，我們想像，辛苦上了一整天班的人他們會想吃什麼？」

新冠肺炎疫情侵襲，美國許多餐廳被迫停業，但是紐約、舊金山、洛杉磯等地出現不少業者轉而幫醫護人員提供食物。

旁白：「商業模式很簡單，透過捐款，餐廳可以製作餐點，再送到第一線的醫護人員手中。」

除了要美味、方便，還要注重健康，像這個非營利組織至少募集了500萬美元，他們和一千多間餐廳合作，橫跨全美56座城市，疫情爆發至今已經送出了40萬份餐點。

非營利組織Frontline Foods組織者：「市政府宣布所有餐廳關閉的那天晚上，我們就決定募款，把當地餐廳的食物送到醫護人員手中，我們最終在募資平台GoFundMe上募款，短時間內就募到大筆資金。」

另外一個非營利組織也提供類似服務，他們募集了400萬美元，一樣要把愛心送到上萬醫護手中。

餐廳業者：「這其實是很容易的事，我們能做對社會和道德上有意義的事，另一方面也能支撐我們的生意，幫助我們的員工回流。」

一邊貢獻社會，一邊能讓餐廳持續營業，這種雙贏策略廣受業者歡迎雖然獲利不多，但是至少不會面臨倒閉的命運。

不過在非常時期製作餐點，SOP也大不同。

餐廳業者：「所有員工都必須帶更換衣物，我們也會提供上衣和圍裙，每天也會量體溫。」

所有人都得戴上口罩和手套，因為衛生安全最重要，這間餐廳每小時還會為門把消毒一次，有些餐廳因為空間不夠大，甚至乾脆把座位區變成廚房。

餐廳業者：「不是使用一個小的電鍋，我們現在使用爐子，或是飯店規格的平底鍋，來準備米飯。」

從烹調、包裝到外送一手包辦，把精心準備的餐點送到醫院是最有成就感的時刻，幫醫護人員解決出外覓食的困擾，在這波疫情當中展現互助互惠的力量。

《TVBS》提醒您：

因應新冠肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，

如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或0800-001922，

並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。

【加入社團‧疫起發聲】

邀請世界各角落的你

加入Facebook社團【全球說疫情】

訴說封城和防疫大小事→https://www.facebook.com/groups/894299717696509/

更多 TVBS 報導
南美成疫情重災區 阿根廷僑胞捐醫療物資抗疫
台10萬片口罩捐以色列 代表處交付紅色大衛之星
「保留庫存給醫護！」 網紅發起口罩DIY
南加州台灣僑團捐醫護用品 助洛杉磯郡警察

新冠肺炎全球燒
奧地利總統違反宵禁令被抓 尷尬道歉「會補償商家損失」
美破10萬死 川普：中國送糟糕大禮
新冠肺炎巴西釀2.5萬死 棺木多到排隊「填空位」
澳洲海岸邊漂滿口罩 運物資貨輪遇惡劣天候 數十集裝箱落海
德國學者：後疫情時代 中國大陸影響力更大

今日最夯新聞流量前3名
震撼！千人堵台廠門口「求工」
5千名陸留學生 恐遭美驅逐出境
「自己接來被打的」陳時中致歉

相關新聞影音