熱炒店炒螺肉9成是「非洲大蝸牛」？他曝「心理陰影」：看新聞才知道

台東縣18日爆出「蝸牛小米粽」食物中毒事件，造成3死6重症慘案！對此，一名網友在社群平台上發文表示，自己最近看了新聞才發現，原來自己超愛的熱炒店名菜「炒螺肉」，九成原料是「非洲大蝸牛」，讓他崩潰直言「是我每次下雨就會不小心踩死好幾隻的路邊黏黏大蝸牛！」

原PO在《Threads》發文稱，自己對蝸牛一直有陰霾，平日上班路途經過的地方，下雨後就會爬滿蝸牛，即便已經很努力閃了，但偶爾趕上班還是會誤踩，那黏膩的感覺超級不舒服，表示「今天看新聞才知道，原來超愛的熱炒店炒螺肉，除非業者特別強調使用海螺，不然九成都是非洲大蝸牛！」

不過原PO也強調，並沒有要質疑快炒店的意思，「單純只是想自嘲原來這種大家都知道的常識，我卻看新聞才知道。」他也指出，對蝸牛會有陰霾是因為我上班路途經過的地方，下雨後就會爬滿蝸牛，我已經很努力閃了，但偶爾趕上班還是會誤踩，那黏膩的感覺超級不舒服。

原PO最後也說，我知道海螺也有寄生蟲，相對的很多養殖食用蝸牛都處理得很乾淨了，我會不敢吃蝸牛單純只是「心理陰霾」，直言「雖然我不知道前都吃很爽！」

此文曝光後，網友紛紛留言「蝸牛很可愛耶，不要吃牠啦」、「有分好幾種喔！海螺、田螺、蝸牛」、「沒錯，小時候下過雨後會跟阿嬤去路上撿回家加菜」、「雪螺=福壽螺」、「以前就知道了，現在還是會吃」。處理好了。」

對此，《康健雜誌》過去也曾有報導，「法式烤田螺」使用食材多為進口羅曼蝸牛，咀嚼感較為軟嫩；而熱炒店的「生炒螺肉」則是使用非洲大蝸牛，咬下有脆脆的感覺；至於經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」是使用海螺，口感則偏Q彈。

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