熱翻！美實測生麵團放車內 「4hr全烤熟了」金黃蛋糕照曝

太熱了！美國仙人掌國家公園（Saguaro National Park）日前將一盒生麵團放進密閉的車子中，自早上11點開始，隨著時間過去，車內儀錶板氣溫也隨外頭太陽加溫逐漸升高。沒想到原先的生麵團竟慢慢膨脹且漸漸超過盒子高度，最後到下午14點時，車內儀錶板飆到攝氏98.9度，這時的蛋糕竟已「烤熟」成金黃色了。

美國仙人掌國家公園日前在臉書粉專分享一組照片，他們將香蕉蛋糕的生麵糰放在密閉未啟動的車內，從中午11點到下午3點，每一小時記錄麵糰的變化。實驗結果顯示，在高溫下，原本濕潤、高度低於外盒的麵糰，逐漸膨脹、變色，最後烤出金黃色的外表。

實驗一開始，中午11點時，車外氣溫為攝氏36.1度，車內儀錶板氣溫為攝氏72.7度，這時的麵糰看起來還微微濕潤。隨著時間推移，溫度不斷上升，中午12點時，車外氣溫已上升到攝氏38.3度，車內儀錶板溫度則飆到攝氏93.3度，麵團明顯膨脹。下午1點左右，車外溫度攝氏40度，車內儀錶板溫度則再度上升到98.9度，這時的麵糰已超過外盒高度。

下午2點時，車外氣溫攝氏40.5度，車內儀錶板溫度更高達攝氏99.4度。在這樣的高溫下，麵糰從原本的淺黃色，逐漸轉變成金黃色。最終下午3點左右拿出了香蕉蛋糕，雖然不如烤箱烤的鬆軟，不過外觀看起來已有模有樣，烤的金黃漂亮。

仙人掌國家公園表示，他們已經不是第一次做這種實驗了，之前也曾經在車內烤過餅乾和青椒。透過這樣的實驗，他們幽默地提醒民眾，「你知道車上不適合烹飪什麼東西嗎？人和寵物」，強調在炎熱的車內，人和寵物只需要10到20分鐘就會有生命危險！

根據統計，過去27年間，美國發生了37起兒童被留在車內中暑而亡的事件，數百隻寵物也遭遇同樣的悲劇。仙人掌國家公園呼籲，若聽到周圍停放的車輛內傳出哭聲、吠叫或類似的聲音，請立即報警並按照指示行動，離開車輛時務必檢查後座，確保沒有遺漏任何生命在高溫車內。

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