燒烤店雞湯喝剩給下桌客人喝? 店長:衛生沒問題
高雄市 / 許利森 蕭雅心 榮昊北 報導
有民眾PO文指控,高雄一間燒烤店,會將客人沒喝完的雞湯繼續留給其他客人喝,甚至可能還有放隔夜的,引發食安疑慮,實際回到這間店,店長澄清,雞湯壺是密封的,衛生沒有問題,當天沒喝完的雞湯也絕不會放隔夜,針對指控,不排除可能會提告,接下來也會在雞湯壺上貼貼紙,避免蓋子被客人打開,而衛生局接獲反映,也派人前往店家稽查。
厚切牛舌,在烤網上翻烤逼出肉汁,呈現金黃焦脆的色澤,主打質感燒肉的高雄燒烤店,平日不少顧客上門,不過有民眾PO文指控,店裡的雞湯沒喝完的,會繼續給其他客人喝,甚至可能還有放隔夜的,聽朋友轉述完,根本不想再去光顧。
其他民眾說:「不管有沒有喝過,我覺得不太可能再給下個人喝,倒掉吧應該要這樣。」仔細觀察店內,每一桌都會送上一壺雞骨高湯,讓客人暖胃,如今這雞湯,卻被指控疑似有衛生疑慮,店長火速出面解釋,燒烤店店長林士翔說:「雞湯壺是密封的,它是衛生上面是沒問題的,這個雞湯一定會有剩一些些,我們會把它倒出來做檢查,檢查沒問題的話再去做加熱。」
燒烤店店長林士翔說:「如果說他們還要讓事情一直在發酵的話,我們可能不排除會提告。」傳出有食安疑慮,衛生局下午也派人前往店家稽查,燒肉店接下來,也將在雞湯壺上貼貼紙標示,使用後如果發現蓋子被打開,就會整壺倒掉,避免衛生疑慮。
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