爽脆鮮甜！塔香高麗菜煎餅

時尚煮婦 Nico

塔香高麗菜煎餅

趁著高麗菜便宜.大把切絲和麵粉.雞蛋一起攪拌成麵糊~下鍋煎至兩面金黃就是美味的高麗菜煎餅~外皮酥脆咬下滿滿爽脆鮮甜~九層塔的香氣更是畫龍點睛~

食材

  • 高麗菜, 100g

  • 雞蛋, 1顆

  • 胡蘿蔔, 20g

  • 九層塔, 20g

  • 麵粉, 80g

  • 鹽巴, 適量

  • 食用油, 10cc

  • 水(適量), 30cc

 

料理步驟


步驟 1：將所有食材拌勻成麵糊狀


步驟 2：熱鍋加少許油鍋.下麵糊


步驟 3：成型後翻面轉小火可用筷子插入沒麵糊代表裡面已熟成


步驟 4：完成

 

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