白飯之亂懶人包》北科大資財營澄清7疑點!老闆再度回應、校方首發聲,事件始末一次看懂

日前台北科技大學(下稱北科大)資訊與財金管理系舉辦暑期營隊(下稱北科大資財營),結束後學生們到北市名熱炒店「大道創意料理快炒」用餐,一行人嗑光店內免費提供的兩大桶白飯,還因吃不飽而到店家的google地標怒刷一星負評,進而引發成炎上事件,受到全台民眾關注,9日學生們回到店裡向老闆道歉,雙方達成和解。許多人責怪學生稱「免費提供≠吃到飽」。校方稍早首度發表聲明稱,事件造成社會大眾關注與滋生紛擾「深感遺憾」,但絕不樂見惡意的言論持續蔓延,「虛心接受各界的批評與指教,並協助學生面對消費爭議選擇應有的正確作法。」對此,《風傳媒》整理白飯之亂懶人包,提供讀者掌握最新消息。

1.白飯之亂事件起源

位於台北市市民大道的「大道創意料理快炒」8日晚間臨時有大學生打電話表示約有20人會到店內用餐,業者想說剛好店內還有位置便答應接客,不料到預訂時間時卻一口氣來了30餘人,且點的菜還沒上齊,一群人就將現場免費招待的兩大鍋飯全部吃完,還不斷催促店家盡快將飯補上,老闆表示煮飯需要時間,建議先點炒麵,但被學生拒絕;而學生還沒等到第二輪的白飯煮好就離開,雖學生並沒有在現場胡鬧,但卻在餐廳的Google評論上狂洗1星負評。店家發現Google評論區出現一排一星負評,並出現許多抱怨店家的留言,該店老闆隨即回應稱店家煮飯需花時間,且學生人均消費不到220元「還在那洗我版?」

2.北科大資財營首次聲明

9日,北科大資財營發布第一篇聲明,聲明內容如下:

大家好!這邊是北科資財營籌備團隊,我是總召-祖威。本營隊工作人員於昨日(7/8)19:40至20:50至位在本校旁的大道創意料理快炒用餐,用餐過程與店家有不愉快之處,關於此事,以下我們想做出幾點聲明!1.雖店家聲明當日提供現場有兩鍋的白飯,然我們實際上吃到的飯量根本不足兩鍋,當天店家提供給我們的是熱炒店常見的小碗,我們的工作人員共27位前去用餐,有1位同學沒吃,3位同學吃半碗,13位同學吃一碗,3位同學吃1.5碗,7位同學吃2碗,平均每位同學僅吃到了1.2個小碗的飯量,這樣的飯量應不足兩鍋。2.當天前去用餐前,我們的工作人員有在19:20時向店家詢問過是否能夠接納27位同學,而當下店家的回應是可以,並沒有提到會有飯量不足的問題,而先前我們也曾20位同學前去用餐,沒有碰過會有白飯吃完的情況,當天到場時除了我們以外僅有一桌約8位客人,這樣的人流量應該不至於店家負荷不了,整個用餐的過程長達1小時10分鐘,我們也沒有見到店家有對白飯進行補充的動作。3.工作人員當天共27位消費6900元,攤帳時我們每人付了255元,255元只能平均吃到1.2個小碗的飯量,我們覺得十分不合理。在事情發生之後,本系的工作人員包含我本人有至店家的google評論留下1顆星的評價,針對後續的處置我們確實有意氣用事的成分,但我們並無誇大其詞,所留下的言論也都是真實遭遇,用餐者有留言評論的權利,我們覺得這並無不妥!發生此事造成了許多人包含營隊參與者的麻煩,在此我深感抱歉,我們確實有做得不好的地方,但也希望大家可以理解事發的過程與我們感受到的情況,感謝。

3.北科大資財營到熱炒店致歉並二度發聲明

北科大資財營狂洗一星評價傳出後,許多民眾為店家抱不平,紛紛到資財營的粉專批評學生行為,而營隊總召也曾表示,留下的評論是合理的,「工作人員當天共27位消費6900元,每人付了255元,255元只能平均吃到1.2個小碗的飯量,我們覺得十分不合理。」更提到「用餐者有留言評論的權利,我們覺得這並無不妥。」在遭大批民眾砲轟後,才將第一篇聲明刪除,而後9日晚間一行人到熱炒店道歉,才與老闆和解。

學生與熱炒店老闆和解。(圖/翻攝自北科大資財營臉書)
學生與熱炒店老闆和解。(圖/翻攝自北科大資財營臉書)

學生與熱炒店老闆和解。(圖/北科大資財營@Facebook)

不過9日晚間,臉書粉專「鄉民食堂」發文分享學生們的帳單,其中點的品項包含清炒時蔬、金沙蛋豆腐、香酥炒蚵仔等12樣菜餚,但結帳金額是6140元,而非學生所說的6900元。

對此,北科大資財營總召趙祖威昨(10)日再度發布道歉聲明表示,事件緣由是因用餐前未事先預約,導致店家來不及備齊足夠的餐點,造成部分同學不快的用餐體驗,「身為總召,明知工作人員有用餐的需求,然並沒有事先告知餐廳,這部分是我的過錯。」趙祖威也說,身為受過教育的北科大學生,當下不該受同學們的情緒起舞,「對此再次向店家致歉。」

趙祖威接著提及,自己也曾在餐飲業打過工,很能了解備餐的辛苦,「下次會在有事先預約的前提下再次去用餐。」他也說,大家的批評都會虛心受教,但呼籲大眾不要人身攻擊,「本次的事件錯在我,請不要將情緒發洩於無關此事的人員之上。」在道歉聲明的留言區,粉專管理人員針對民眾疑慮做出說明稱,當天的消費金額確實為6900元,但有一單素食是另外結帳,所以未在店家公布的帳單上;而營隊工作人員有42人,當天僅有27人前去用餐。

總召再度發布道歉聲明。(圖/翻攝自北科大資財營臉書粉專)
總召再度發布道歉聲明。(圖/翻攝自北科大資財營臉書粉專)

總召再度發布道歉聲明。(圖/北科大資財營@Facebook)

此外,有民眾質疑學生與老闆和解時還在嬉笑,北科大資財營則解釋,拍照時不確定是老闆還是記者要求要笑,並強調微笑不代表沒有歉意

4.熱炒店老闆:懇請社會大眾到此結束

熱炒店老闆表示,老師與孩子都來道歉和解,他選擇「接受與包容」,在謾罵網友的留言底下親自說「我是餐廳老闆,目前老師與孩子都來道歉和解,孩子們一時氣憤所做行為也受到了不小的壓力,在此希望大家就到此為止了好嗎?」更稱自己也有孩子,不希望孩子因衝動犯事承受莫大壓力,孩子已經將負評刪除,「懇請社會大眾到此結束。」

5.系主任發聲參戰:我們系本來飯就吃很多

學生道歉後,系主任發聲說事件已落幕,而這個社會不缺批評和責備,但缺少了很多正念與鼓勵,「誰不會犯錯,但一定要勇於認錯道歉,請酸民別再酸。」但他同時又說「你們要說資財系是吃飯系,我欣然接受;因為我們系畢業的校友,本來就可以飯吃的很多很飽,謝謝!」貼文一出被罵到不行,許多人直呼「上梁不正下梁歪」。

北科大吃飯事件稍早雙方已達成和解,不過,吳主任貼文再度引起網友討論。(圖/擷取自吳主任臉書)
北科大吃飯事件稍早雙方已達成和解,不過,吳主任貼文再度引起網友討論。(圖/擷取自吳主任臉書)

北科大吃飯事件稍早雙方已達成和解,不過,吳主任貼文再度引起網友討論。(圖/吳姓主任@Facebook)

6.北科大學生:根本沒人想道歉,全因校方施壓

在眾人以為事件已落幕時,竟又有學生在個人社群網站抱怨稱「根本沒人想道歉,是主任逼著大家道歉,院長都說話了誰敢不聽。」強調是店家嗆聲說不補飯的態度太差才會給出負評,而且「憑什麼主任逼學生道歉自己不出鏡,要道歉自己道歉。」、「甚至主任還跟院長說要去喝酒,我們學生是不會再去了,你們自己去,噁心。」

學生在Google評論稱校方根本沒有保護學生。(圖/翻攝自Google評論)
學生在Google評論稱校方根本沒有保護學生。(圖/翻攝自Google評論)

學生在Google評論稱校方根本沒有保護學生。(圖/Google評論)

7.北科資財營總召還原七大爭議點

學生總召發聲明還原事件經過。(圖/翻攝自FB/北科資財營)
學生總召發聲明還原事件經過。(圖/翻攝自FB/北科資財營)

學生總召發聲明還原事件經過。(圖/北科大資財營@Facebook)

資財營總召10日晚間又貼出一部10分鐘影片,還原七大爭議點,像是飯很大碗、帳單金額、用餐人數、不願意等補飯、拍照微笑、刪文以及有人冒名用餐同學灌入負面評論等。

1.飯很大碗:店家所提供的監視錄影器,有拍到部分同學,將飯添得跟山一樣高,但我們當天並沒有把每碗飯都把添得這麼滿,店家如果願意調閱當天的監視錄影器就會發現,除了1、2位食量較大的男性工作人員外,只有幾位食量較小的女性工作人員,為了要分成2個小碗吃,所以才刻意添得比較大碗,並不是所有飯都盛得那麼滿。2.帳單金額:我們當天消費的金額確實是6900元,我們沒有說謊,除了店家提供的單據之外,我們還有一張素食的單據,但我不確定為什麼店家沒有將兩張一起公布,也沒有在事後幫我們進行闢謠。3.用餐人數:我們電話告知店家當時是有20幾位人員,而實際到場的時候是27位,因為當天不是正式的慶功宴,所以很多工作人員都是沒有到場的,許多網友以我們的全體工作人員照來點人頭、質疑我們,新聞媒體也將人數渲染成30幾個人、40幾人,這是對事實很嚴重的扭曲。4.不願意等老闆補飯:有新聞陳述時提到飯還會再補但我們不願意等,然而我們實際遇到的情況是,我們有詢問店家會不會再補飯,然而店家給予的回應是因為當天已經用完了2桶飯而且已經過8點了,為了防止浪費所以不會再補充。而新聞標題稱北科學生吃完了2桶飯,這並不公允,因為當天的飯並不是全部都我們吃的。5.拍合照時微笑: 當天我們與系主任致歉完後走出大道熱炒,便在門口遇見了記者朋友,當時的氣氛十分凝重,我們都知道自己惹了大麻煩,根本笑不出來。在拍合照時我們聽到有人喊說拍照的時候要笑,所以才勉強擠出了笑容,許多網友拿此照片大作文章,說我們沒有道歉的誠意,但這樣的片面解讀對我們來說真的很不公平。6.刪文: 第一篇的聲明稿是在9日晚間撰寫的,大約是在8點的時間進行發佈,而發佈後不久我們確實有和系主任見面討論該如何收場,而我們得出的結論是即便我將事情發生的經過鉅細靡遺地披露,社會大眾不會理性地傾聽我們的說法,為了讓事件能夠早點落幕,我們得出先撤下聲明的決定,竟被解讀成不願意為了做的聲明負責。我在此再次強調,我們所發的聲明內容皆屬實,並沒有什麼不能承擔或是自知理虧,若大家有需要我也可以再次發出該則聲明。7.仍在持續灌負面評論: 在事發之後,我便要求留言的工作人員刪除對熱炒店的評論,而多數的同學都有如我所言刪除評論,而少部分人則認為要將立場表述清楚所以沒將評論撤下。這幾天仍有不少評論湧入,其中不乏一些假冒用餐同學名義的留言,呼籲大家不要被這些假評論帶風向,新增這些留言都這不是我們工作人員留的

最後,趙祖威強調,為籌辦資財營,這半年系上同學皆盡很大的心力,要兼顧學業、打工及活動不是容易的事,7月4日至8日資財營學員反饋非常良好,「我們絕對不是飯桶系,也絕對不是只值1.3顆星的飯桶營。」

另一方面,老闆向《三立新聞網》公布監視器畫面,稱「當晚真的有補飯」,而且提供學生的2桶飯幾乎是7分滿以上,供應到70人不是問題,「當天就看得出來他們不是誠心道歉,因為都是老師在說話,但我還是想說要包容學生,現在非常心寒。」

8.北科大發聲明:深感遺憾

面對事件持續延燒,北科大今日發表聲明稱,近日發生資財系學生與校園鄰近店家的消費紛爭事件,引發社會大眾的廣大關注與滋生紛擾,當事學生及陪同處理的老師皆承受過度的輿論壓力,校方深感遺憾,「學生與店家的消費紛爭,學校非當事人,原本不該介入;因事件越演越烈,資財系主任主動關心並陪同協助學生與店家達成和解,學生並多次向外界說明真相及立場。」最後,北科大指出,消費評論及投訴媒體,皆屬言論自由,但校方絕不樂見惡意的言論持續蔓延,「北科大在此事件上,虛心接受各界的批評與指教,並協助學生面對消費爭議選擇應有的正確作法。」

責任編輯/趙鳳玲

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