百元剪髮漲價沒差?2原因專家認證

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▲百元理髮即便漲價依舊屹立不搖,美髮師認為快速方便是優勢,學者鈕則勳則分析因為價差大讓民眾有高CP值的印象是關鍵。(圖/示意圖,翻攝PhotoAC)
▲百元理髮即便漲價依舊屹立不搖,美髮師認為快速方便是優勢,學者鈕則勳則分析因為價差大讓民眾有高CP值的印象是關鍵。(圖/示意圖,翻攝PhotoAC)

日前《NOWnews》報導百元剪髮不漲價的暗黑漏洞,引發了網友的熱議,原來很多百元剪髮已經悄悄漲價到1次120~150元,換算下來漲幅高達2成以上,卻仍以主打「百元剪髮」攬客。但不過無論如何,這樣的低價真的有辦法賺錢嗎?品質到底能不能接受考驗?實際詢問美髮業者,有多年經驗的設計師Venus表示,百元理髮主要靠衝量來賺取營收,「剪得快」才是重點,加上很多百元理髮的設計師都是新手,即便有跟客人溝通,有時候設計師也只會照自己意思去剪,成果如何真的就只能看運氣了!但真的有死忠的固定客群,這部分即便漲價還是很穩,有些設計師為了賺快錢就會來做。學者也認為,百元剪髮會成功的關鍵,在於目標客層相當明確,加上價格上確實與一般美髮業者有數倍的差異,即使價格成數上看起來漲頗多,但消費者的心理仍會覺得是「有感的划算」,「只要技術不會差太多,CP值夠高的印象就會存在,自然有生意上門,這就是百元剪髮的成功之道。」

Venus表示,據了解百元理髮的行情,是每個剪髮收入由老闆和設計師對分,店家每天大約可以剪20到100個客人不等,由於店面大多只能放2到3個位置,環境不大租金通常比較便宜,加上現在多以吸塵器清潔代替洗髮,所以一間店大約抓大約40~50萬元左右成本就開得起來。「我一個朋友做過百元剪髮,老闆兼設計師一個人做,每月大約是打平到小賺,如果多請一個人,就可以多賺一點點,但通常也只有2~3個設計師左右。」

由於百元理髮主要收入來源靠衝量,過來人都知道,經營上非常消耗體力,設計師普遍反映都蠻累的。Venus就說,因為很吃體力,所以做這行大部分都是年輕設計師,另一個主要的人才來源就是新手設計師,因為剛出道沒有經驗不敢剪,就來百元理髮可以「練手」,「當技術有點成熟之後就跳槽了!設計師流動率通常很高。」

Venus強調,百元理髮求快求量,平均剪一個頭大概只有10分鐘,因此大部分也只能幫客人修整、打薄,主要客群都以男性及小孩為主,女性就比較少。如果有客人在等,設計師手腳只會更快,很難談上有什麼設計。很多時候即便有和設計師溝通,但最後還是按照設計師的意思去剪,客人很難有機會表示意見。但以方便度來說,百元理髮是真的很方便又便宜,即時有點小漲,對於只想修整的客人來說還是划算,因此有很固定的市場,競爭也相當激烈。

文化大學廣告系教授兼系主任鈕則勳表示,百元理髮會成功的關鍵,最主要就在於目標客層相當明確,針對希望節省理髮費用的民眾,例如很多大人會帶孩子去剪,這樣的定價策略一開始就是成功的。另一方面,和市面上其他連鎖美髮業者,洗加剪基本起跳要數百元相比,百元理髮即使調漲價格,仍有數倍以上的差距,自然會產生一個心理上的區隔性,這樣的利差會讓消費者趨之若鶩。

鈕則勳也說,在設點上,百元理髮大多在交通方便或熱門地點,集客的效果自然很好,只要技術不要太差,即便服務沒有特別好,加乘起來都會讓消費者有「CP值很高」的印象,這就是百元理髮屹立不搖的主因。

不過鈕則勳認為,隨著百元理髮價格不斷攀升,已經在逐漸縮小與一般美髮業者的利差,如果服務水平沒有相對應提升,或是提出有感的促銷留住客戶,只是不斷調漲價格,總有一天會慢慢失去消費者青睞,這也是主打CP值的商家需要特別注意的地方。

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