知名連鎖餐廳「江小漁酸菜鍋」遭查獲使用過期食材 業者致歉：願賠償5倍損害

台中知名連鎖鍋物店「江小漁鴛鴦酸菜鍋」，遭台中、南投及彰化縣3地衛生局，查獲過期巴沙魚達39噸等食材，除最重開罰2億元，中市衛生局調查後將依詐欺罪嫌函送中檢偵辦。業者今天發布聲明致歉，表示願提供消費魚產品價格5倍的損害賠償。

台中市衛生局日前接獲民眾檢舉，指西區連鎖餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」儲存過期巴沙魚（鯰魚），銷售給加盟商及提供消費者食用。包括台中市、南投縣與彰化縣等3縣市衛生局多組稽查人力，13日前往遭檢舉業者的公司總部與直營店、南屯區倉儲點及加盟業者（西屯店、南投埔里店及彰化縣員林店）等地點同步稽查。

台中市衛生局指出，業者於民國108年7月至12月間進貨，保存期限為2年，包含總店、倉庫及加盟店在內，現場查獲逾期的巴沙魚總重約3萬9140公斤（到期日分別為110年9月4日、11月7日）、芙蓉魚570公斤（到期日110年2月16日），以及醬配料等56.68公斤（到期日111年5月31日），查扣品已全數封存避免流入市面。

台中市衛生局表示，全案依食品全衛生管理理法第44條第1項第2款規定，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。涉違反刑事詐欺行為，後續移送台中地檢署偵辦。

業者威晶國際公司今天發布聲明稿致歉，除積極配合檢、調、衛生相關單位調查，並立即就前揭原料全面下架、回收、銷毀，盼能消弭社會大眾及消費者的疑慮。

威晶國際公司說，凡消費者於2021年4月1日至2023年1月13日期間，曾到江小漁台中公益、台中大墩、埔里及員林等分店消費有關魚的相關產品，憑發票或刷卡消費紀錄，可向公司辦理該項產品5倍的賠償，本公司將以最大誠意負起所有責任。若身體出現不適的賓客，可透過電話與本公司聯絡，提供醫療單據與診斷證明書者，本公司將支付醫療費用等損害的5倍做為賠償，另外再加上醫療費用1倍賠償作為精神賠償；相關賠償金資料經核對無誤後，會於15天內發放。

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