Yahoo奇摩新聞 破除3秒定律 食藥署:食物落地勿入口
台北市 / 陳又寧 林志純 報導
掉在地上的東西，有些人會想說只要三秒內撿起來吃，就不會沾染到細菌，這是真的嗎？現在您可能要改變您的想法，食藥署在臉書公告說，只要只要食物落地後，不管用多快的速度從地上撿起來，都有可能沾染到細菌，建議不要直接吃，避免不慎吃下細菌，導致食物中毒。
就算你秒撿起來，還是有可能沾染到大腸桿菌沙門氏菌金黃色葡萄球菌，會導致腹痛腹瀉嘔吐，嚴重會食物中毒。小兒科醫生林應然說：「因為畢竟它是被汙染的，你得病的機會是增加的，是不是一秒或是三秒，我是覺得都不是一個很必要去強調的，盡量我們掉到地上，我們就盡量不要再去吃了。」
不管是桌子還是地上，吃一吃掉了還想再吃，醫師只有這個建議，小兒科醫生林應然說：「如果真的是很珍貴的東西，必須要先洗一洗再煮過再吃，當然也是可以的。」至於先前為何我們吃下肚沒生病，可能跟免疫力再加上食物如果比較乾，沾染細菌程度會比較少，再加上胃酸幫忙殺菌，但也可能會遇上腸病毒諾羅等，胃酸也無法殺菌的病毒，為了避免病從口入，掉了的食物，還是別吃下肚比較安心。
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