立冬溫補 三高族當心補過頭

中國時報【陳心瑜╱新北報導】 小心過度進補反傷身！立冬將屆，民眾習慣燉煮八珍湯或是十全大補湯「補冬」，但醫師提醒，三高患者能避免就避免，若仍想應景溫補，不可過量。 亞東醫院新陳代謝科醫師江珠影提醒，有高血壓、糖尿病和高血脂問題的民眾，最好不要吃補，以免血糖飆高。或者可以將紅肉替換成白肉、菇類，避免攝取過多的蛋白質和脂質。 新北市聯合醫院中醫科主任饒康平建議，不同需求、體質的民眾，可以替換補湯食材發揮食補最佳功效，若容易腰痠腿軟，可以加杜仲、續斷補腎養陰；眼睛乾澀，可添加枸杞子、黃精資肝養血；易口乾舌燥的話，建議將十全大補湯中的熟地換成生地燉煮。