端午吃粽看過來！「4種人」別放縱狂嗑 破解撇步大公開

明（10）日就是一年一度的端午節，家家戶戶難免都會有吃不完的粽子，營養師高敏敏便分享，有「4種人」並不適合吃太多粽子，不過只要換個方式吃，且適量不放縱，粽子也是可以吃的很健康。

1. 腸胃消化不良、易脹氣

腸胃不好的人在吃粽子時，要記得控制份量、細嚼慢嚥，一次不能吃下過多的糯米，同時也能搭配鳳梨、奇異果、木瓜等，來幫助消化。

2. 高血脂

高敏敏提醒，應避免肥肉、花生粉、蛋黃等，高油脂且高熱量的配料，也能改吃全穀粽，來增加纖維攝取。

3. 高血糖、血糖不穩

高敏敏表示，根據衛福部的建議，每日飲食中添加糖的攝取量，不宜超過總熱量的10% ，若能控制在5%以下會更好。以每日攝取2000大卡之成年人計算，每日添加糖的攝取應低於25至50公克，不過一顆豆沙粽就已經超過一半，所以有高血糖的患者，要避免吃甜粽子，改成吃全穀粽並搭配蔬菜，可以有效穩定飯後血糖。

4. 腎臟疾病

有腎臟疾病的人，吃粽子時要少沾醬，也要注意避免含磷較高的全穀粽，吃白糯米粽會較佳，同時蔬菜應先川燙過再食用。

最後高敏敏也呼籲，一般人若怕胖的話，吃粽子時要記得替換掉正餐澱粉、搭配蔬菜一起吃，增加纖維量、甜粽要克制及沾醬另外倒小碟子，若想要更健康的話，也可以試試自己包粽子。

更多 TVBS 報導
端午三餐吃粽當心爆卡！「5步驟」健康吃 低熱量這樣選
恐造成自閉症！「洗碗精殘留」損害腸胃道 醫師曝8招洗淨
其實沒有膠原蛋白！醫曝「黑木耳」4大功效 4類人不宜吃
已「不穿內褲4年」！女曝身體驚人變化 一票人點頭：真的很舒服

看更多相關新聞
端午復興訂房率低 業者憂暑假慘澹
專家提醒六禁忌千萬別犯！忌說「端午節快樂」丟失這1物恐衰一整年
端午連假第二天！注意雷陣雨 白天氣溫飆至32度
端午節是調整體質好時機！中醫師曝「養生祕訣」排溼、顧腸胃
你領到了嗎？端午獎金平均發1282元 近3成公司連禮品不給