竹縣九降金品烏魚子 限量500盒線上購

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新竹縣長楊文科(右二)觀看漁民現場示範取出鮮黃的烏魚子,共同為九降風烏魚子代言。(羅浚濱攝)
新竹縣長楊文科(右二)觀看漁民現場示範取出鮮黃的烏魚子,共同為九降風烏魚子代言。(羅浚濱攝)

新竹縣竹北市拔子窟烏魚養殖區生產的烏魚,今年受暖冬影響延至11月中旬採收,新竹區漁會1日宣傳烏魚季,輔導產銷班打造專屬品牌「九降金品」烏魚子限量500盒,將透過電商平台銷售,縣長楊文科當場訂購200盒,以實際行動支持漁民,為全國最好的烏魚子在新竹縣打響知名度。

楊文科表示,新竹九降風的天然條件,孕育出獨特風味的烏魚子,是新竹縣最佳的伴手禮之一,去年受疫情影響,實體銷售與活動都大幅下降,今年特別推出電商平台,歡迎民眾多挺漁民上網訂購。

新竹區漁會總幹事童錦杰指出,烏魚養殖到能採收要3到4年,近年漁民年齡老化,加上銷售價格,影響漁民養殖意願,產量從10萬尾驟降到6萬5000尾,因改養殖白蝦、台灣鯛、黑雕等,使總產值每年仍維持約1億元。

烏魚養殖班班長許豐立特別說明,目前台灣烏魚子有8成是國外進口,國產2成中最好的產地就在新竹縣,並且有外銷到日本等國家,民眾能買到最好的新竹九降風烏魚子,只有25%的機會。

新竹區漁會今年建立線上購物網站,打造專屬的「九降金品」烏魚子品牌,拍攝養殖區獨特風光與烏魚故事的形象影片,讓民眾上網便能買到地產地銷的美味,並可透過影片中的互動遊戲獲得折扣碼。

漁業署副署長林國平表示,新竹九降風烏魚子品質極好,「烏魚殼」也十分美味,加上新竹米粉料理,更是一道冬天必嘗的佳餚。他和縣長楊文科、漁會總幹事童錦杰拿起成熟的烏魚向民眾推銷,漁民則現場示範取出鮮黃的烏魚子,共同為九降風烏魚子代言。