Yahoo奇摩新聞 粄條老饕改吃油麵 新埔客家粄條無辜被「寶林風暴」波及
寶林茶室疑中毒案引起社會震驚，新北市政府和衛福部食藥署，查核新北市粄條業者，調查結果還沒出爐，新竹縣新埔鎮的粄條業者已遭受池魚之殃！新埔粄條業者坦言，近日生意明顯受影響，不少粄條老饕，這兩天也開始改吃油麵。（彭清仁報導）
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全台最有名的粄條北部是新竹縣新埔鎮，南部則是高雄美濃。以新埔鎮為例，超過50年以上的粄條店就有40家，如果加上其它麵攤和餐廳，大約有百家商店販售粄條。新埔粄條是以在來米純米製作，口感和美濃的客家粄條並不相同。由於新米和舊米的比例不同，也使得每家粄條店的口感、口味也不盡相同，就連最關鍵的油蔥酥和豬油，店家都自己製作絕不假手他人。
寶林茶室疑中毒案爆發以來，粄條店這幾天生意已明顯受影響，不但上門的客人減少，甚至不少消費者到店內用餐，平常都是吃粄條，這兩天則改吃油麵，許多粄條業者希望調查趕快出爐，以免生意繼續惡化。
不過也有不少在地的消費者，還是力挺在地粄條，消費者說，從小吃到大的粄條，從來沒聽過吃粄條中毒。
客家粄條又油又香，和東南亞口味的炒粄條味道絕對不同，只是受寶林茶室風暴衝擊，消費者短時間難免受影響，但新埔的粄條業者還是認為，風暴終會過去，消費者一定會回籠的！
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