紅茶咖啡致癌 食安辦「唯恐天下不亂」
【記者郭玉屏台北報導】蘇丹紅毒辣椒全台蔓延,眼看食安風暴全面失控,8日又新增4批毒辣粉。沒想到行政院食品安全辦公室8日直接放棄治療,居然說「蘇丹色素是第三類致癌物,跟咖啡、茶一樣,都屬於第三類,籲國人不用太恐慌」,這是什麼鬼話,8日是婦女節,食安辦提前過愚人節嗎?
根據環境部化學物質管理署解釋,蘇丹紅一般作為工業用染料使用,例如將鞋油、地板蠟或汽油增色,使得顏色看起來更加飽滿,目前「多數國家均禁止蘇丹紅當作食品添加物」,尤其蘇丹紅在人體內會被分解為胺類化合物,即屬第二級可能致癌物,在動物實驗中有致癌風險,根據食藥署食品添加物使用範圍及限量,「所有種類的蘇丹紅化合物都是不能當作食品添加物」。
上述這些資訊怎麼看都不能安心,食安辦公室到底在說什麼?難道面對食安問題,管不了就放推,這種鴕鳥心態,無疑重挫國人對政府的安全與信任,如果真的這麼安全,那到底這陣子忙到雞飛狗跳,那是在禁什麼?下架什麼?食安辦變成愚人辦,乾脆廢掉算了。2024/02/08
蘇丹紅與咖啡致癌風險同等級 食安辦挨批
【記者郭玉屏台北報導】行政院食安辦主任許輔8日說,國際將蘇丹紅、咖啡、茶等都列為第3類致癌物,致癌風險未定。但此說法引發批評,許輔晚間致歉表示,絕無要禁用咖啡、茶葉,蘇丹紅也不能用於食物。
蘇丹紅辣椒粉風波延燒,許輔、衛福部食藥署長吳秀梅等人8日上午舉行記者會說明西布特羅事件調查結果時,也回應蘇丹紅調查現況。
對於各界憂慮蘇丹紅是致癌物,許輔於記者會時說, 根據國際癌症研究機構(IARC)對致癌物的分類,蘇丹紅與紅茶、咖啡等都屬於第3類致癌物,也就是研究資料還不明確,可能會致癌,但還不確定,大家不用太恐慌;但他強調,蘇丹紅是環境部列管的毒化物,不能用於食品添加,該下架就要下架。
不過,此說法引發批評,民進黨立委陳冠廷就反對將蘇丹紅、咖啡與茶葉等混為一談。
許輔8日晚間透過臉書致歉說,蘇丹紅仍禁用於食品,政府並沒有鬆綁,查驗跟下架的措施也持續進行中,絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。
他指出,根據科學研究,咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分,適量服用更有利保健,且大家也知道台灣茶與咖啡產業的開發都位居世界高水平地位,政府絕對積極推廣,沒有限用或禁用的考量。
許輔表示,若因為解說不夠詳盡,而造成消費者及業界誤解,他要特地向受影響的民眾致歉,未來也一定會更加謹慎。2024/02/08