素食自助餐店為何價格偏高？網曝主因

生活中心／綜合報導

現代人外食族居多，要如何吃飽又吃的健康，是許多島民每天非常在意的事情，也因此就有人在PTT上發文詢問：「素食自助餐店為何價格偏高？」該貼文也掀起了不少網友的熱烈討論。

原PO表示，自己在近日中午去吃午餐時沒看清楚，跑進素食自助餐店用餐，結果拿了三樣份量沒很多菜，沒想到竟要價90幾元，這也令原PO好奇的發文詢問：「我吃別的自助餐90幾可以吃很多欸！讓我不禁想了一下為什麼素食自助餐會偏貴？有卦嗎？」

對此，網友們紛紛留言、「大概因為加糖吧」、「我鄉下地方！夾一堆菜加一碗飯5」、「吃定你為了信念願意多付點錢啊」、「去一般自助餐店不夾肉只夾五樣青菜也不用90」、「用秤的都很貴～比較輕的又另外算單價」、「素食真的很貴，看每間火鍋店素食的價都跟有肉的一樣」。

但就有人點出了關鍵主因「因為要把素食做的好吃比較費工」、「養生稅呀」、「因為再貴還是有一定的客群」、「有錢人才會吃素食」、「因為同一地點競爭的店家相對較少」、「加工品，然後又是素食，小眾市場」、「因為和尚錢多不會在意這種小錢」、「秤重的和目測的店家要採用不同的夾法才會划算，另有些素食自助餐雖然貴，但是+10飯湯可以吃到飽其實很划算」。

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