維他命C怎麼吃才不浪費錢？跟鐵質、膠原蛋白一起吃、避開這4類食物更能提升效果

維他命C擁有極優越的抗氧化力，不過如果攝取方式不當，就無法在體內充分運作。由於維他命C屬於水溶性維他命，具有易溶於水、不耐熱的特性，雖然富含於許多食材中，但是卻會隨著洗、煮、熱炒等調理方式而流失或損壞其營養成分。即使大量攝取，也無法長時間存留於體內，無法有效利用的部分則會隨著尿液等一起排出體外。究竟維他命Ｃ該怎麼吃才能發揮最大的效果？趕快來看看吧！

文：E編、圖：DHC、Lypo-C、活沛多

• 維他命C的功效：抗氧化、延緩衰老

• 維他命C的功效：增強免疫力

• 維他命C的功效：促進膠原蛋白合成

• 維他命C的功效：促進鐵的吸收

• 維他命C的功效：減少心血管疾病風險

• 維他命C的功效：增進體內結締組織、傷口癒合、骨骼及牙齒的生長

維他命C怎麼吃？無法由人體自行合成，須由食物中攝取

維他命C（又稱抗壞血酸）有多種功效，對於身體健康非常重要。維他命C是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，但維他命C無法由人體自行合成，須由食物中攝取，像是芭樂、奇異果、木瓜、草莓、番茄、花椰菜、菠菜...。也有很多人會選擇補充維他命C保健品來補足每日所需的攝取量。

維他命C怎麼吃？每日最低建議100毫克，最高上限為2000毫克

根據衛福部建議，一般成人每日維他命C最低建議攝取量為100毫克，最高上限為2000毫克。雖然維他命C很溫和，但攝取過多還是會出現不舒服的副作用喔～

維他命C怎麼吃？睡前空腹吃增強吸收力

空腹補充時維他命C本身的吸收度是較佳的，但如果胃不好的人就不要早上空腹吃，可以選餐後吃或者睡前空腹時作補充，尤其晚上身體也進入修復期間，加上夜晚代謝速度會變慢，吃進去的維生素C更好被吸收。

維他命C怎麼吃？與鐵質食物、膠原蛋白提升效果

可與鐵質食物搭配，因維他命C可以促進非血紅素鐵（植物性鐵質）的吸收，建議與富含鐵質的食物（如菠菜、豆類）一起食用，有助於改善鐵的吸收效率。另外也可以與膠原蛋白補充劑搭配能提升膠原蛋白生成增強美容效果。

維他命C怎麼吃？一天中分次補充保持整天活力

如果是攝取水溶性維生素C的劑型可以以在一天中分次補充，例如早餐後、午餐後或晚餐後都攝取一部分，這樣可讓血液中維他命C維持濃度幫助保持活力、抵抗壓力，避免一次補充過量但都被代謝掉。

維他命C怎麼吃？避免與高鈣、高銅食物同時食用

維他命C與鈣同時大量攝取可能影響兩者的吸收，因此建議避免與高鈣食物例如如牛奶、乳製品，因兩者會產生凝結效應導致不消化或腹瀉。另外還有避免與高銅食物一起吃例如如貝類、肝臟，這樣可能會減少維他命C的活性，因此兩者最好錯開時間食用。

維他命C怎麼吃？避免與酒精、咖啡一起吃

至少要間隔一小時後再補充維他命C，否則會加速維他命C排出體內的速度等於沒有發揮到維他命C的功能。

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來自日本的Lypo-C運用先進的「微脂體化」專利技術，有別與傳統飲食攝取、保健品相比，開發出小分子液態劑型的口服補充劑提供更好地吸收、滲透效果。Lypo-C每包含有相當於1,000mg的維他命C包覆在約130nm奈米級大小的微脂體內，連日本天后濱崎步也是愛好者。

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DHC這款特點就是含羥丙基甲基纖維素(HPMC)，是一種經常應用於醫藥品或食品加工的植物性物質，具有溶於水後呈現凝露狀的特性，此特性能讓水溶性維他命慢慢地溶解釋出，幫助小腸有效吸收並持續發揮其功效。

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含有高單位維他命C能補充日常健康所需，此外更添加鉻離子與藤黃果，特別適合生活中經常久坐且缺乏運動的上班族或學生以及年長需要促進新陳代謝者，且因為有額外添加鉻，有助於維持醣類正常代謝，每天只需補充一錠即可，輕鬆打造輕盈好體質。

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