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美式賣場鮭魚怎買划算?醫師算廢棄率:鮭身CP值高

想買新鮮的海鮮,有民眾是到美式賣場,買鮭魚回家,但鮭魚哪一個部位最划算?有醫師分享,依照使用"廢棄率"來計算,頭部不能食用的部分最多,買"鮭魚身體部位",最為划算。 #美式賣場 #鮭魚 #廢棄率