Yahoo奇摩新聞 美FDA再度公告「致命金針菇」 農糧署最新回應
台北市 / 鄒宗良 綜合報導
美國食品藥物管理局(FDA)當地時間18日才發出公告，驗出台灣金針菇遭李斯特菌汙染，21日再度發出公告表示，又有一間廠商的台灣金針菇驗出李斯特菌，對此農糧署副署長姚志旺回應，為同一農場供貨給不同廠商販售，美國FDA分別做出公告。
外銷美國金針菇 兩度遭FDA公告下架
近日傳出台灣外銷至美國的金針菇，在美國被驗出遭李斯特菌汙染，而廠商是位於彰化的「彰化縣菇類生產合作社」，而今日美國FDA再次公布台灣金針菇驗出李斯特菌，這次的廠商為「Top Quality Produce Inc」，編號為UPC Code 848180019661，美國FDA要求下架停售，同時召回出問題的金針菇。
農委會農糧署副署長姚志旺表示，這2起公告中受汙染的金針菇，貨源皆來自西螺的尚旺農場，尚旺農場同時供貨給「彰化縣菇類生產合作社」及「Top Quality Produce Inc」，由同一個貨櫃出口至美國，也同時被驗出遭李斯特菌汙染，也就是說同一個供貨商，提供給2個廠商，並由同一個貨櫃運送，分開銷售，因此美國FDA分別做出公告。
農委會將介入輔導 找出汙染問題來源
姚志旺說，後續會再請試驗單位了解是否在運輸過程中出了差錯，也會由農糧署介入輔導，了解整個菇類的生產過程究竟有哪些問題，同時也請相關單位如農試所、農改場等，共同協助，要找出問題的所在。
根據台灣疾管署官網，年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒及新生兒若感染李斯特菌嚴重恐致死，且目前無疫苗可預防，不過台灣並未針對菇類訂定微生物標準，理由是依照台灣人的飲食習慣，菇類多為熟食，而李斯特菌加熱至72°C以上即可殺死，因此，熟食及謹慎處理食品、避免汙染是最重要的預防方法。
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