義美實測香蕉含鉀-40 結果大公開

（中央社記者韓婷婷台北10日電）消費者團體揭露「低鈉鹽．減鈉鹽」含「鉀-40」天然輻射量可能超標後，無端扯到「香蕉」也含「鉀-40」天然放射性物質。義美特別進行實測並公開結果。

義美總經理高志明在義美食品官方臉書PO文表示，「香蕉」確實含天然放射性物質「鉀-40」；但是，世界各國研究所做過的檢測，發表的數據都顯示「香蕉」確含「鉀-40」天然放射性物質，幾乎找不到有將「香蕉肉」、「香蕉皮」分開的數據。

因此，義美「食品安全研究所食品輻射檢測研究室」做了數次分離檢測；檢測結果為55%至75%的「鉀-40」天然核種，皆存在於「香蕉皮」中。「香蕉肉」的「鉀-40」含量，相對非常低。

高志明說，想起一、二百年以來，台灣長輩常常告訴年輕人的一句話：「失戀吃香蕉皮！」相信所有消費者，是不會去吃「香蕉皮」的。近年來的研究顯示香蕉皮中，確實含有幾種「鎮定劑」成份，台灣先人真的了不起。

高志明指出，義美是以實際購買各種品種、不同產地的香蕉實測，應該有相當的可信度，提供消費者可以安心的實測數值，共同支持蕉農、支持台灣農業。自9月中以來，香蕉價格下跌不少，農民收入減少很多；希望不是受到「香蕉含鉀-40」的影響。

高志明表示，義美將每季檢測不同品種、不同產地、國內的、進口的香蕉，適時提供義美食品的愛用者、消費者參考、選用。1061010