肚子瘦不下來！她揭「1招最有效」 不吃澱粉、仰臥起坐都錯了

記者黃韵涵／綜合報導

隨著氣溫逐漸上升，那被肥油包裹的肚子快要藏不住，只能瘋狂做仰臥起坐、不吃澱粉來消小腹嗎？事實上有些大家認知中「消肚子的方法」其實無用處，甚至可能帶來反效果。營養師劉怡里分析2原因，透露「補充蛋白質」才是正確瘦肚子的好方法，蛋白質若吃不夠，恐當一輩子小腹婆。

（圖／YouTube《醫師好辣》）

「拒當小腹婆，要消肚子哪個方法最有效？」節目《醫師好辣》出題目考考現場主持人與多位來賓，共有喝冰水、不吃澱粉、補充蛋白質及仰臥起坐4個選項可作答，其中「不吃澱粉」與「仰臥起坐」最多人選。隨後，營養師劉怡里解答「補充蛋白質」才是對的，小腹會肥胖大多屬於脂肪堆積，而想要增肌減脂，最簡單原理就是提高蛋白質攝取量，這是其中一個方法。

劉怡里再解釋，尤其是女生若蛋白質吃不夠，「減下來之後肚子（還是）很大」，這是因為蛋白質吃進體內即形成多種蛋白質，其中一個是「白蛋白」，其功能是在血管裡抓住水分，當白蛋白不足時，水分就會跑到各個組織，例如跑到臉造成臉腫、跑到小腿釀成小腿腫，努力減肥肚子還是胖，除了脂肪外，可能是水分停滯於腹部。

劉怡里接著說明，選項中的「喝冰水」，事實上中西醫認為水的溫度不會使人肚子變大，但若食用的冰飲品、冰品中含有糖分就是致肥原因，「溫度其實不影響」；再者則是「不吃澱粉」，初期確實會有瘦了的感覺，腰圍也會少幾吋，卻容易出現停滯期。由於澱粉在體內扮演類似火種的角色，可幫助脂肪燃燒，若未攝取適量澱粉，脂肪無法被徹底燃燒與消耗，造成體重卡關，因此攝取好的澱粉有助消除小腹。

最後則是傳統的「仰臥起坐」，劉怡里坦言，早期很多人拚命做仰臥起坐，結果受傷。事實上該動作訓練的是髖關節的髂腰肌，是位於背到大腿這段的肌肉訓練罷了，「沒有瘦到腰部」，因此對於瘦腰沒有太大幫助。

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