脆皮雞排為何能海放炭烤 饕客曝關鍵

三立新聞網
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生活中心/綜合報導

雞排是台灣最具代表性的美食小吃之一,但近日就有人在PTT上發文詢問「為什麼派克雞排還是那麼多人吃?」而該問題也掀起了超多網友的熱烈討論。

原PO表示,自己記得派克雞排紅起來也差不多十年前的事了,但後來碳烤雞排盛行後,就漸漸就退燒了,不過近日自己今天下班後,跑了五百公尺運動完打算補充蛋白質,想說久違的買個派克,沒想到發現攤位前人潮爆滿,這也讓原PO好奇的發文詢問:「有八掛嗎?」

雞排(示意圖/資料照)
雞排(示意圖/資料照)

對此,網友們紛紛留言「今天平安夜肥宅們眼紅別人放閃,當然要出門去嗑雞排配珍奶呀」、「買500還算及格」、「因為日本聖誕節會吃炸雞,台灣人也跟進了」、「那你幹嘛買問你自己啊」、「我比較好奇為啥要取這個名字」、「太甜」、「蠻好吃的啊」、「還不錯吃,不過不好找了」。

但就有專業的雞排系網友曝光了原因「炭烤的很多咬下去到最後都沒有味道了呀」、「炭烤雞排是炸過後外層塗上醬料在烤,很吃技術」、「就麵衣的雞排來說,跟他同價沒比他好吃的其他店」、「因為脆皮是裹漿雞排,加上醃的很入味,所以當然完勝呀」、「麵衣派的咩」、「至少比夜市私人的好吃」、「跟他同價,沒比他好吃」、「要吃脆皮雞排他還是屌呀!上古的是台式雞排吧!直接粿番薯粉+太白粉,這種都還有市場了」。

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