臺南虱目魚產季將臨 黃偉哲：10月來品嘗保證一試成主顧

【記者 劉秋菊／台南 報導】臺南虱目魚產季將臨 黃偉哲：10月來品嘗保證一試成主顧「2024臺南虱目魚文化季」系列活動即將於10月5日開鑼，北門、學甲、七股、將軍、安南五大虱目魚產區輪流登場，當令虱目魚創意料理、水晶教堂漁業意象裝置藝術、農遊及食魚教育體驗、在地農漁特產展售等各項活動，融合傳統與新創內容精彩豐富，市府於日前在永華行政中心辦理記者會，市長黃偉哲邀請國內外民眾一同暢遊虱目魚故鄉，感受臺南虱目魚產業文化的特色與魅力。

▲台南市市長黃偉哲高度肯定台南市蘆竹溝農漁產業文化永續發展協會理事長邱永仁，帶領蘆竹溝永續發展協會會員現場製作虱目魚創意料理。(記者劉秋菊攝影)

市長黃偉哲表示，臺南虱目魚年產量約2萬2500公噸，產值約新台幣22億5,000萬，全國第一。追溯其養殖史近四百年，無論是生產養殖、冷鏈加工，甚或是銷售通路，臺南已建構出完整的虱目魚產業鏈。近年市府致力拓展臺南優質農漁產品外銷市場，攜手本市業者組成臺南城市隊，展售足跡踏遍日本、北美、東南亞、澳洲等地，臺南虱目魚等農漁產品成功上架各國通路，團隊要用我們最驕傲的農漁產，讓世界看見臺南。

▲「2024臺南虱目魚全聯大潤發通路行銷-買臺南虱目魚 抽黃金活動」得獎名單，共有5位幸運得主獲得價值1萬5,000元黃金虱目魚 (記者劉秋菊攝影)

黃偉哲強調，有漁民辛苦養殖，再由中央地方政府及漁會一起配合行銷，讓全世界認識台南優質的虱目魚，除了平價、營養價值高之外，整個魚身的用途也廣，不論生鮮魚肉或各式加工食品都廣受喜愛，甚至有各界料理大師開發出創意料理，包括虱目魚漢堡和造型碗粿。歡迎大家在10月虱目魚的盛產季，來臺南品嘗當季最美味的虱目魚，保證一試成主顧。

▲台南市市長黃偉哲與來賓大合影。(記者劉秋菊攝影)

農業局代理局長陳仲杰說明，「2024臺南虱目魚文化季」系列活動，有10月5日北門水晶教堂–「思慕400 台南家魚」、10月19日學甲華宗公園–「學呷．虱情蜜魚」、10月20日七股遊客中心–「虱藏美味」、10月26日將軍鯤鯓鯤溟里聯合活動中心–「朝虱目饗 i 在將軍 」、10月27日安南四草大眾廟「成功虱目情．快樂四草行」。適逢臺南400，今年度更結合「臺南400農漁地景藝術節及永續主題展」，在10月19日邀請「優人神鼓」於虱目魚產地「井仔腳瓦盤鹽田」演出地景劇場，歡迎各地好友在十月深秋到訪臺南，來趟藝術與美食之旅，詳細活動資訊請至各區公所官網或粉絲專頁查詢。

今(23)日記者會出席貴賓眾多，包括農業部漁業署簡任技正鄭淑文、市議員許至椿、沈震東、方一峰也到場支持。現場亦公布「2024臺南虱目魚全聯大潤發通路行銷-買臺南虱目魚 抽黃金活動」得獎名單，共有5位幸運得主獲得價值1萬5,000元黃金虱目魚，詳情請至活動網頁查詢(https://臺南虱目魚抽獎活動.com/)。農業局也邀請獲獎人蒞臨臺南虱目魚文化季，品嘗產地最新鮮、最肥美的虱目魚。