臺南農業專區夯 創綠金、黑金傳奇

臺南市在將軍、學甲設有兩處農業經營專區，經過多年運作，吸引近五十名青農返鄉投入農作，農業局攜手農會、臺南農改場輔導下，創造出綠蘆筍、黑豆等綠金及黑金傳奇，農業局長李朝塘表示，讓臺南農特產拼行銷國際是市府重要農業政策，未來將輔導更多青農投入，目前蘆筍、黑豆正逢產季，歡迎大家踴躍訂購，吃在地、食當季，健康又營養。 南市農業局一○二年起配合農委會「推動優良農地整合加值利用計畫」設置二處專區，將軍農會執行的專區面積一百廿餘公頃，核心作物為綠蘆筍、副核心作物為胡蘿蔔；學甲農會執行的專區面積一百六十餘公頃，核心作物為黑豆，潛力作物為硬質玉米。 將軍區農會總幹事吳明成表示，將軍蘆筍契作面積今年達五點五公頃，農會輔導網室栽培延長產期及調配產量，青農人數攀升至卅五人，黃文鵬、楊詠仁及黃昭穎獲選百大青農團隊組，農會自創「紅將軍」綠蘆筍品牌及拓展通路，與點水樓餐飲、愛買量販店、裕毛屋生鮮超市合作銷售，同時開發加工品，增強產業競爭力，蘆筍目前進入產期，歡迎向農會訂購。 學甲區農會秘書李花珠指出，農會輔導轄內青農成為大專業農，鼓勵無力耕作或休耕農民出租土地，吸引十二名青農返鄉，去年將核心作物改為黑豆，契作十六公頃，通過產銷履歷驗證，以農會品牌販售黑豆及黑豆醋、黑豆干、醬油膏等加工品提升農產價值。