臺灣美食展登場 上百家人氣品牌展現豐富文化

記者李佩玲／臺北報導

「2024臺灣美食展」今（2）日起在臺北世貿一館登場，今年規劃「金牌特物」、「探索臺味」、「異國美食」、「藝鳴驚人」4大展區共600格攤位，匯聚上百家人氣品牌、米其林必比登推薦美食，囊括北中南東各地物產與料理，呈現臺灣多元豐富的飲食文化，主辦單位預估4天展期參觀人數可望突破10萬人次。

今年臺灣美食展邀集包括交通部觀光署、經濟部商業發展署、農業部等多個政府單位共襄盛舉。其中，觀光署「臺玩味」主題館除介紹北北基宜、桃竹苗、中彰投、雲嘉南、高屏、花東、金馬澎等7大區域特色景點及美食，現場也推出廚藝教室、美食講座等系列活動；臺灣農業館則以「十二味－跟著味道去旅行」為主題，規劃技藝傳承好味道、智耕大地好氣息、臻味幸福禮行箱、體驗在地好日子，以及「食堂˙學堂」等5大展區，邀請田媽媽及農村青年分享在地旬味，現場並推出超過百項農村伴手好物及在地農遊路線。

經濟部商業發展署設置的「臺灣好食館」是歷年美食展中的超人氣展區，今年館內集結滬舍餘味餐館、羅家古早味、鮮蒸蝦仁肉圓、膳馨民間創作料理、林聰明砂鍋魚頭、山海豆花、度小月、魯香香飯店、正宗萬巒豬腳、海瑞摃丸等米其林必比登推薦餐廳、特色排隊美食及金牌伴手禮等30家業者，其中更包含數間來自花蓮的知名店家，如曾記麻糬、德森農莊、食嚐玩料理、砂卡礑自然農莊等，吸引不少民眾排隊購買。

今年各大飯店、餐飲集團也祭出多款超值美食餐券，其中，海霸王推出懷念料理極品美食券，原價4500元展場限定2500元，每日限量20組；晶華酒店推出平日栢麗廳泰市場自助美饌，買10張再加贈1張；台北美福大飯店則帶來暢饗臺、日、義、港美饌的超值美食通用券，每張最優惠5.5折，以及展場限定的彩匯自助餐快閃買1送1等優惠，想搶好康的民眾千萬別錯過。

另外，「異國美食」展區今年以日本館為核心，展出包括超過百年歷史的昆布專門店KURAKON、IRIS OHYAMA x 歲時亭「御手洗麻糬銅鑼燒」、御多福 x 赤鐵「廣島燒」，石垣市更首次引入石垣牛，並在展覽期間限量提供民眾品嘗，日本香川縣也帶來產地直送讚岐烏龍麵，更推出每日限量200份彩球新娘冰淇淋試吃活動。「藝鳴驚人」展區以「食藝魔術」為主軸，展出於國際賽事上獲獎無數的蔬果雕刻、拉糖、翻糖、藝術麵包大師作品，並首度規劃食物模型，以精湛技術演繹食物藝術，讓民眾近距離見識高超金牌技藝。

2024臺灣美食展今日起一連4天在臺北世貿一館登場。（記者李佩玲攝）

今年臺灣美食展規劃4大展區共600格攤位，呈現臺灣多元豐富的飲食文化。（記者李佩玲攝）

「臺玩味」主題館展出北北基宜、桃竹苗、中彰投、雲嘉南、高屏、花東、金馬澎等7大區域特色美食。（記者李佩玲攝）

「臺玩味」主題館推出廚藝教室等系列活動，吸引不少民眾報名參加。（記者李佩玲攝）

「HA－FOOD客家館」邀請業者展出多道融合傳統與創新的客家美食。（記者李佩玲攝）

「臺灣農業館」推出小辦桌活動，邀請民眾現場品嘗田媽媽在地招牌菜。（記者李佩玲攝）

「臺灣好食館」匯聚全臺30家特色美食，成為展場中的熱門展區。（記者李佩玲攝）

「臺灣好食館」今年集結林聰明砂鍋魚頭、羅家古早味等知名業者共同參展。（記者李佩玲攝）

飯店、餐飲集團祭出多項超值優惠餐券，吸引民眾排隊搶購。（記者李佩玲攝）

臺灣美食展「藝鳴驚人」展區首度推出食物模型。（記者李佩玲攝）

「藝鳴驚人」展區展出於國際賽事上獲獎的蔬果雕刻作品。（記者李佩玲攝）