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"黑白大廚"美食地圖爆紅! 台北黃家香腸.板橋珍奶湧人潮

財經中心/吳任瑜、葉晏昇 台北-新北報導

韓國實境秀"黑白大廚"在全球爆紅,兩位評審先前造訪過台灣的小吃也隨之引發熱潮,像是位在台北市泉州街的黃家香腸,滿滿的排隊人潮,買香腸要排一個小時左右;另外板橋的"巷弄內波霸珍珠奶茶",人潮更是一路從巷內排到巷口!

把一粒粒波霸加入飲料杯裡面,和鮮奶茶完美混合,這間位在新北市板橋區,巷弄內波霸珍珠奶茶,2019年時被有"韓國美食天王"之稱的白種元老師光顧後聲名大噪,最近又因為韓國實境秀"黑白大廚"再度爆紅。民眾:「因為看了黑白大廚,我們排了半個小時吧,其實還蠻快的。」民眾:「奶茶跟外面不一樣,它是傳統那種奶精泡的,就是很好喝。」

巷弄內波霸珍珠奶茶,塞滿整個巷子。(圖/民視新聞)

小小的飲料攤位,已經在地經營大約30年,就看到排隊的人潮,從巷內一路排到巷口,為了喝一口波霸奶茶,饕客排隊超過半個小時也心甘情願。老闆 何宗憲:「每個客人來是真的都有點很多杯,都十杯、五杯,十幾杯這樣子點,賣上千杯有啦,有,上千杯是有,因為我們主要就是推珍珠奶茶,跟珍珠鮮奶茶,這兩種因為其他真的沒辦法做,做不出來了。」

店家表示忙不過來,把家裡的人都叫來幫忙,"黑白大廚"席捲全球,台灣被評審推薦過的美食,還有黃家香腸!一整排香腸在烤爐上用炭火燻烤,把香氣逼出來,排隊人潮也是一樣超級狂,一旁的麵線攤,也經過評審刁鑽的味蕾的考核,不少民眾來泉州街,就是要把"泉州三寶"一次買齊。民眾:「一排還真的一個小時,那當然檸檬汁啊,麵線都一起帶走,泉州三寶通通把它帶回家。」

整理"黑白大廚"兩位評審推薦的美食地圖,吳家牛肉麵、台南林無刺虱目魚、妙口四神湯、老順香糕餅店等店家,原本就是老饕口袋名單,現在又在韓國實境秀的名廚加持之下,更是聲名遠播。

香腸在烤爐上用炭火燻烤,逼出香氣。(圖/民視新聞)

原文出處:「黑白大廚」美食地圖爆紅! 台北黃家香腸、板橋珍奶湧人潮

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