苗栗縣 苗栗市-小市集小吃 綜合切盤經典

中國時報【(陳慶居)】 苗栗市區的「小市集小吃」除提供各類熱炒和道地客家特色料理外,綜合滷味切盤更是來店老饕必點佳餚。老闆黃道鑑說,滷味能抓住許多饕客的味蕾,關鍵就在於獨家配方的滷味包,特有的風味讓人吃了還想再吃。 小市集小吃店開業10餘年,店內供應各類麵食、炒飯和水餃,滷味切盤也可隨著用餐人數調整內容和數量,不論滿桌客人或獨自用餐,同樣可以適量品嘗到這項美味,有些客人就算點了滿桌的熱炒,還是會忍不住點上一大盤滷味。 黃道鑑說,滷味菜色有粉腸、海帶、豬耳朵、滷蛋、豆干等,以自己研發的滷味包搭配蔥、蒜、醬油、薑絲調味,另加入冰糖可避免過鹹,讓口感變得清爽,開店10多年來,滷味一直是店內人氣最高的美食。 地址:苗栗縣苗栗市民族路93號 電話:(037)354677 營業時間:上午10點至晚間8點半 售價:豆干5元、海帶10元、滷蛋10元、豬耳朵40元、粉腸50元