藏壽司新北12分店 僅3家合格

藏壽司疑似食物中毒案，新北市累計已有17件通報，食藥署已聯合新北衛生局，力拚一周內完成全台55家分店的稽查，其中人員採檢由疾管署負責，由於細菌培養需要時間，預計下周二公布最新進度。新北衛生局連3日查核，12日完成藏壽司新北12家分店稽查，其中新莊宏匯店、淡水站前店2家分店持續停業，7家分店有衛生缺失限期改善、3家分店合格。

近期藏壽司淡水站前店、新莊宏匯店、新店威秀裕隆店接連出現疑似食品中毒通報，17人用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，其中16人就醫後症狀緩解當日即返家休養、1人未就醫。

因查核現場已無同批食餘檢體，衛生局現場抽驗民眾提供的共同攝食餐點檢驗衛生標準，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

疾管署副署長曾淑慧表示，此次包含通報的人員、環境、食材，衛生單位都會採檢，人員採檢由疾管署主責，環境及食材由食藥署負責，採檢件數陸續更新中。醫療院所如發現疑似食物中毒，都可通報「症狀通報系統」。

新北市長侯友宜表示，藏壽司在新北市有12家分店，新北第一時間即積極查察，中央也同時啟動稽查全台55家藏壽司的分店，皆嚴格落實查察。衛生局說明，新莊宏匯店、淡水站前店目前暫時停業，淡水站前店雖然現場複查合格，但改善報告書均尚未審核通過，2家分店皆仍停業中。

除了停業的2家分店外，衛生局亦擴大針對藏壽司其他10家分店依據食品良好衛生規範準則查核，其中新店威秀裕隆店、中和橋和店、板橋中山遠百店、三峽學成店、三重集賢店、三重捷運路店及新莊思源路店共7家分店，現場有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，處6萬元以上、2億元以下之罰鍰；永和比漾、土城金城路及林口三井OUTLET店3家分店則稽查合格。

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