蘇丹紅食安風暴 教育部：請各縣市配合查緝 評估暫緩有疑慮調味料

Yahoo奇摩（即時新聞）
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蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，新北市等17縣市宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖喱粉等調味料。教育部未明言全面禁用，但請各縣市配合衛政單位查緝狀況，評估暫緩使用有疑慮的調味料。

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蘇丹紅食安風暴持續，教育部7日上午指出，衛福部食藥署已於官網設置檢出蘇丹色素不合格專區，請各縣市教育主管機關配合衛政單位查緝狀況，評估暫緩使用有疑慮的調味料。（中央社資料照）
蘇丹紅食安風暴持續，教育部7日上午指出，衛福部食藥署已於官網設置檢出蘇丹色素不合格專區，請各縣市教育主管機關配合衛政單位查緝狀況，評估暫緩使用有疑慮的調味料。（中央社資料照）

新北市6日率先宣布學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，台北市、基隆市、桃園市、新竹縣市、苗栗縣、彰化縣、台中市、南投縣、雲林縣、嘉義市、宜蘭縣、台東縣、金門縣、連江縣、澎湖縣等共計16縣市陸續跟進停用；另外，台南、高雄、屏東、嘉義縣與花蓮暫不跟進。

教育部今天上午以文字回應中央社指出，衛生福利部食品藥物管理署及地方政府衛生局已加強查緝，並於食藥署官網首頁設置檢出蘇丹色素不合格專區。教育部將請各縣市教育主管機關配合衛政單位查緝狀況，評估暫緩使用有疑慮的調味料，並請學校隨時留意專區資訊，提醒師生在日常生活飲食中多加注意。

教育部表示，學校開立午餐菜單時，更應留意食藥署專區資訊，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品，以維學校午餐衛生安全。

（責任主編：莊儱宇）