Yahoo奇摩新聞 蘇丹色素擴及胡椒粉辛香料 桃市校園營養午餐禁用3個月
[Newtalk新聞] 「蘇丹紅」食安風暴持續延燒，繼昨日宣布校園午餐禁用辣椒粉及咖哩粉後，桃園市衛生局今（7）日表示，2月底抽驗自中國進口青辣椒粉，被檢出含「蘇丹色素」，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料，並流向桃市5家業者，除了即刻通知業者下架並追查產品流向，衛生局也宣布即日起，學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，待3個月後再進行評估是否解除。
衛生局指出，2月29日會同食品藥物管理署至轄內宏興香料有限公司，抽驗保欣公司自中國進口青辣椒粉，昨日晚間檢驗報告出爐，檢出蘇丹色素三號4ppb，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料，流向桃園市2家業者，今日又接獲台北市通知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入桃園市5家業者販售給一般消費者，目前已通知業者下架及追查產品流向並封存。
衛生局說明，保欣公司違規的青辣椒粉於去（112）年11、12月出貨至宏興香料共計225公斤，今日已退貨200公斤，25公斤出貨至新北市雜糧行販售給一般民眾，已通知新北衛生局協助追查，另1家金禾味食品香料有限公司於去年11月進貨2000公斤，分別製作成白胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約1萬3170公斤，銷售至25家業者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，昨晚間已通知下游回收，今日持續追查產品流向。
衛生局表示，為保障校園食品安全，積極把關營養午餐並主動追查全市校園自設廚房、供應學校的團膳業者與食材供應商，目前均無使用到違規品項或批號之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料。另考量部分食材原料仍有一定程度的不確定性，即日起學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除。
教育局表示，已請學校加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明，也請學校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化性，以符合學生口味並同時兼顧午餐安全健康及營養均衡。
衛生局提醒消費者，若對青、紅辣椒粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料，購買違規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或消費者服務中心申訴。
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