虱目魚產季到 漁業署攜手產地業者推優惠

記者李佩玲／臺北報導

每年夏秋之際正是臺灣虱目魚產季，農業部漁業署號召高雄市、臺南市等產地產業團體，自即日起在「買魚去」、「鱻魚購」等2電商平臺及超市等通路，推出週三虱目魚快閃優惠、產地漁會週等限量優惠活動；另7月18日至9月26日也在新莊副都心辦公大樓、臺北市希望廣場農民市集等場域辦理實體展售活動。

漁業署表示，虱目魚是我國主要的養殖魚種之一，產地以高雄、臺南及嘉義為主，沿海地區以鹹水低密度放養的虱目魚，肉質最為鮮甜、美味、結實，時序已過「小暑」，意味著天氣漸漸邁入最炎熱時期，容易因天氣炎熱流失水分、鉀、鈉及礦物質等，國產虱目魚此時進入產季，具有豐富的優質蛋白質、鈣質、無機鹽及維生素等，且整條魚都可利用，料理變化多，煎、滷、煮湯、燉補、涼拌都可以，是最適合推薦作為夏日食補的最佳選擇。

漁業署指出，即日起「買魚去」、「鱻魚購」等2電商平臺及超市等通路，推出週三虱目魚快閃優惠、產地漁會週等多樣限量優惠活動；另外，7月18日起則將陸續在新莊副都心辦公大樓、聯發科技總部、遠東SOGO百貨天母店、南港展覽館1館、臺北市希望廣場農民市集、中和四號公園等場域辦理實體展售活動，中華民國全國漁會鱻魚小鋪7月每週六上午10時至11時更推出虱目魚試吃及限量優惠活動。

虱目魚整條都可利用，料理變化多。（漁業署提供）

國產虱目魚具有豐富的優質蛋白質、鈣質、無機鹽及維生素等。（漁業署提供）