蜂蜜加薑黃提升保護力

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疫情期間,藥補不如食,讓天然蜂蜜提升保護力。養蜂達人葉冞糖表示,蜜蜂須採集1500朵花,才能產生1公克的蜂蜜,約等於須繞地球6圈,才能產生半湯匙的蜂蜜,所以蜂蜜又被稱作立體黃金,富含維生素、礦物質、胺基酸、益生菌等,是天然食物中含酵素最多的一種。

堪稱「蜜蜂世家」傳人的葉冞糖表示,家族從百年前就是養蜂人,一直到現在仍致力於養蜂採蜜的工作。她說,自從疫情爆發後,蜂蜜與相關商品市場就已明顯成長30%。葉冞糖指出,若為提升身體保護力,可將蜂蜜、薑黃粉、黑胡椒粉以50:10:1(公克)的黃金比例,混合均勻裝入瓶中,每次用一小湯匙舀出後直接含在口中,直到完全溶解,一天可以吃一到兩次。蜂蜜與薑黃的組合,在阿育吠陀療法中認為能抑菌。蜂蜜的適用族群廣,可以一次提升全家人的保護力,唯有1歲以下嬰幼兒不建議食用。

蜂王乳能改善睡眠品質

除了蜂蜜與薑黃的組合,泉發食品也推薦花粉與蜂王乳作為疫情期間的天然保健。花粉中蛋白質佔比25%~40%,胺基酸的含量是雞蛋與牛奶的5~7倍,堪稱最濃縮的營養庫,適合有健身運動的民眾用來補充蛋白質。

蜂王乳則是蜜蜂去吃花粉與花蜜後,轉化分泌的營養成分,富含維生素B群與胺基酸、膠原蛋白,且在蜂王乳中有一種特殊的有機酸「癸烯酸」,可以改善睡眠品質與情緒波動。現今研究顯示蜂王乳對身體總膽固醇有幫助,也可舒緩眼睛乾澀,增加淚液分泌量,讓天然食補為健康把關。