衛福部4年投入18.5億 完善我國食品安全防護網

記者郭曉蓓／臺北報導

行政院長卓榮泰今（24）日在行政院會表示，食品安全是行政院推動「五打七安」的核心施政，為持續精進食安管理、守護國人飲食安全，總統賴清德上任後，政府提出「五環2.0食安政策」，並核定「食安心－卓越深耕管理計畫」，規劃4年投入18.5億元經費，從源頭風險、產銷監管及全民監督等三大面向，強化食安相關機制的管理、查驗、整合及輔導，並擴大導入人工智慧（AI）的應用。

根據衛福部報告指出，「食安心－卓越深耕管理計畫」創新以AI數位科技推動產製業者職能及外銷發展、精進目標業別包括冷鏈倉儲及洗潔劑的管理、辦理市售食品中重金屬監測、國際食品廣告管理規定的研析等4項新任務；並持續導入AI技術優化我國食安事件的風險管理預警機制、智慧監測國際警訊及輸入食品源頭管理、為民服務智慧客服系統及智慧食品廣告管理系統，以完善食品安全防護網。

卓揆聽取報告後進一步指出，此案是4年期中長程社會發展計畫，114年度預算約3億2千萬元，相較113年食安新秩序第2期計畫法定預算數，成長逾7成，請衛福部務必謹慎落實推動執行；另強調運用數位科技創新以精進管理，是計畫的重點，請衛福部導入AI技術，優化食安事件的風險管理預警機制、智慧監測國際警訊及輸入食品源頭管理、為民服務客服系統及食品廣告管理系統，持續完善我國食品安全防護網。

衛福部今日在行政院會報告「食安心－卓越深耕管理計畫」，完善食品安全防護網。（記者郭曉蓓攝）