被爆大腸桿菌超標 台鐵:三款便當先行下架

被爆大腸桿菌超標 台鐵:三款便當先行下架

週刊報導,台鐵三款便當被驗出大腸桿菌超標。台鐵局在今天中午宣布,將先把有疑慮的三款便當下架,並主動送驗,結果沒有問題再重新上架。(邱紀維報導)

有媒體報導,將台鐵便當自行送檢驗,發現七堵站排骨便當、花蓮站排骨便當和山豬肉便當等3款竟驗出大腸桿菌超標,對此台鐵局宣布,為求慎重起見,以上3款便當將先行下架。

(T)台鐵餐旅服務總所協理李永生表示:『我們也會主動拿這三款便當拿去SGS或公信單位檢驗,沒問題才重新上架。程序我想一個禮拜跑不掉,最少一到兩個禮拜。』

台鐵局強調,台鐵便當是賣熱食,依規定是按照「食品良好衛生規範(GHP)」標準進行自我管理,而「食品安全管制系統(HACCP)認證」對於廚房空間有較大需求。台鐵局表示,目前台中、高雄、花蓮的車站便當廚房都已在改建、規劃中,而新的廚房將依照食品安全管制系統標準來設置,至於七堵便當廚房則希望在今年先取得認證。

(圖/翻攝自維基百科)