豆干「老鼠乾屍」哪來的 德昌公司喊冤：賣給高雄業者包裝

台南日前有民眾購買一份知名品牌的豆乾零食，不料吃了一半竟驚見袋內竟然混入一隻疑似老鼠的乾屍，經查豆乾為台中德昌公司生產，台中衛生局獲報後前往稽查，初步稽查未發現有病媒出沒痕跡，不過德昌公司指出，該批豆乾是賣給高雄市小港區的一家公司自行包裝之後販售。

據了解，台南市議員盧崑福收到民眾投訴，有民眾打開吃了幾塊豆干後在包裝內發現1隻疑似小老鼠黑色乾屍，雖然與豆乾混在一起，但頭部、眼睛、四肢甚至是皮毛等部位都可辨識，讓投訴人噁心到反胃。

台南衛生局介入調查發現豆乾為台中德昌公司生產，台中市政府衛生局食安處今日前往位在大里區的德昌公司調查，針對原物料管理、製程、包裝品管及現場環境衛生稽查，結果並未發現有病媒出沒痕跡，且隨機抽檢現場豆乾成品，亦未見病媒等異物。

不過食安處在現場發現有三缺失，包括排水溝未加蓋、電風扇積塵、排風扇未加紗網，已開立限期改善通知書，責令業者於2月21日前改正完妥，屆期如複查仍不合格，將依違反食安法規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

至於民眾反映的包裝袋內發現完整老鼠乾屍，德昌公司表示，是由高雄市小港區業者進行分裝及包裝，基於源頭管理，將移請高雄市政府衛生局調查釐清豆乾異物入侵原因，以維護民眾食安。

對此，高雄市衛生局回覆，今（19）日主動洽詢臺中市食藥處提供相關稽查資料，隨即派員前往本市小港區行銷企業社查察分裝作業流程。經查，該產品原料購自臺中市，購入後依客製化規格(200g)分裝給特定機構，分裝過程未再調味及其他加工製程，目前該特定機構已將產品回收下架。衛生局查察分裝作業現場已無該批及該類產品，查核現場作業流程及作業環境，業者有設置阻絕病媒設施，環境乾淨查無鼠跡。

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