▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉
帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉，光是聞到就已經胃口大開，煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁！而且做法簡單備料也很輕鬆喔～
食材
豬里肌肉排, 2片
醃料
味噌, 1大匙
蜂蜜, 1大匙
味醂, 1大匙
薑泥, 1/2小匙
料理步驟
步驟 1：醃料材料調勻。
步驟 2：豬肉和醬汁一起放入密封袋(或塑膠袋)中，揉捏一下讓醬汁能均勻抹上肉，靜置10分鐘。
步驟 3：起油鍋加入少許油，或是不沾鍋不放油也可以，中小火將豬肉煎2分鐘左右至金黃後翻面。
步驟 4：翻面後再煎1-2分，蓋上鍋蓋小火悶約3分鐘，有蜂蜜的醃料要小心別燒焦了！切片後盛盤享用。
步驟 5：很適合當便當菜喔！
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：軟嫩又多汁！蜜汁味噌香烤豬肉
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秋天的天氣涼爽舒適，正是野餐的好時機。野餐除了飲料、餅乾，不可或缺的就是輕食，準備野餐食物，除了餐點美味之外也要考慮食用的方便性、食物的保存方式以及戶外環境的舒適性，才能享受野餐樂趣。以下由營養師分享野餐食材的選擇，並分享「鮭魚菇菇飯糰」的食譜，安心享受野餐趣！
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