軟嫩又多汁！蜜汁味噌香烤豬肉

▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉

帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉，光是聞到就已經胃口大開，煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁！而且做法簡單備料也很輕鬆喔～

食材

• 豬里肌肉排, 2片

• 醃料

  • 味噌, 1大匙

  • 蜂蜜, 1大匙

  • 味醂, 1大匙

  • 薑泥, 1/2小匙

料理步驟

步驟 1：醃料材料調勻。

步驟 2：豬肉和醬汁一起放入密封袋(或塑膠袋)中，揉捏一下讓醬汁能均勻抹上肉，靜置10分鐘。

步驟 3：起油鍋加入少許油，或是不沾鍋不放油也可以，中小火將豬肉煎2分鐘左右至金黃後翻面。

步驟 4：翻面後再煎1-2分，蓋上鍋蓋小火悶約3分鐘，有蜂蜜的醃料要小心別燒焦了！切片後盛盤享用。

步驟 5：很適合當便當菜喔！

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：軟嫩又多汁！蜜汁味噌香烤豬肉

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