辣椒粉違法添加事件新竹縣府嚴守食安防線 捍衛民眾食品安全

針對這次辣椒粉違法添加蘇丹色素事件，新竹縣政府衛生局與各縣市衛生局聯合加強查察違規產品下架回收現況，並主動抽驗市售辣椒粉產品，目前抽驗產品七件檢驗中，衛生局將持續與各縣市保持密切聯繫，對於下游流向積極查察，捍衛民眾食品安全。

衛生局提醒民眾加強飲食安全警覺，若有購買經公布的違規產品，請立即停止食用，並攜帶商品至原購買商行辦理退貨作業。另外，衛生局並呼籲食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，可依同法處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。

衛生局說明這段時間辣椒粉違法添加蘇丹色素事件的處理情形如下： 一一三年二月七日首次接獲雲林縣政府衛生局通知其轄內「濟生股份有限公司斗六廠」製售之「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒」產品檢驗出十八ppb的工業用蘇丹色素三號（俗稱蘇丹紅）［限量標準:不得檢出］，違反食品安全衛生管理法規定，旋即展開一連串下架稽查作為，該次銷售通路為全聯實業股份有限公司，轄內二十六家門市稽查及確認該品共計下架二五三瓶。

新竹縣衛生局表示， 二月十七日台北市政府衛生局通知禾禾園公司使用「保欣企業有限公司」之問題原料，製售之產品「天下第一辣油(六百公克/罐；製造日期一一二年十一月十五日)」，本轄計六家業者進貨，衛生局立即通知店家全面下架，本產品不分批號共下架四十五罐，另派員現場查核，現場未見案內違規產品。

二月二十日高雄市衛生局查裕榮食品生產之「蝦味先香辣口味」(規格六十/八十/一一五/三百克，批號有效期限二O二四年九月八日至二O二四年十月二日)的辣椒粉含「蘇丹紅」成分，本府衛生局查核現場產品下架情形，產品共計下架一百七十四包。

二月二十四日台中市食安處續查出金安記食品廠所製「香辣豬肉乾」（有效日期：二O二四年八月十日～二O二五年二月六日）及「香辣豬肉絲」（有效日期：二O二四年八月九日～二O二五年二月五日）兩項產品。其中豬肉絲產品下游廠商含新竹縣一商家。經調查該商家於一月十一日進貨三千克六包，合計十八公斤，稽查商家架上所售商品，均已無該商品販售陳列於架上。

苗栗縣衛生局通知轄內鑫豪食品進貨的菜䔕餅、白胡椒棒驗出含有該原料，據苗栗縣衛生局通知，「菜䔕餅（一一Og）」之規格亦販售予全聯福利中心，經調查本縣全聯福利中心通路總計下架「菜䔕餅（一一Og）」規格計二百分五十三包。另「菜䔕餅三十g/六十五g/一一Og(有效日期：二O二四年八月二日、二O二四年八月十五日及二O二四年八月二十三日)」及「鑫豪美味白胡椒棒二一Og(有效日期：二O二五年二月十五日及二O二四年二月十九日)」之產品，新竹縣下游廠商一家，菜䔕餅三十g/包回收九十四箱又七包、六十五g/包回收一百五十二箱又四包；白胡椒棒二百一十g/六袋入回收三十一箱又五包(全品項)。經查現場已無菜䔕餅及白胡椒棒產品展售。

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