農局輔導 畜產手工皂10月開賣

為增加畜產附加價值，南市府農業局去年起輔導南市休閒農業發展協會結合手工皂製作業者，以鮮乳、鵝油等畜產副產品及咖啡、蓮子等在地農產品開發畜產手工皂，將畜產品文創化，成為今年南市溫泉美食節伴手禮，十月起將在柳營德元埤荷蘭村上架開賣，搭配手作課程，歡迎大家揪團來體驗及選購。 畜產科長周志勳表示，畜產手工皂以豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等新六畜天然畜產原料及減少化學物添加心六畜概念製作，融入柳營鮮乳、下營鵝油、官田鴨莊鴨蛋、羊乳及豬油開發出「六畜手工皂」六種皂款，結合觀旅局關子嶺溫泉美食節活動行銷；農業局也持續輔導業者以鵝油為基底加入後壁稻米、麻豆文旦開發出二種不同皂款，讓畜產手工皂更多元。 手工皂製作業者邱惠梓指出，禽流感後下營鵝肉產業遊客下滑，開始研究畜產加工文創運用，放棄傳統的植物油改用鵝油做基底，五隻鵝才能取二百至二百五十公克的鵝油，天然滋潤好吸收，加入東山咖啡、椪柑、白河蓮子等在地農特產後更具特色，洗起來不軟爛且均通過檢驗，健康又好用。 為行銷畜產手工皂，農業局結合德元埤荷蘭村店家通路，預定十月上架開賣，並規劃六場次手工皂製作課程，報名者還可享受用餐及冰品優惠，鼓勵民眾踴躍報名，發現畜產手工皂之美，也開創畜產品新文創風貌與新商機。