農畜聯合開放日暨種苗節12/2登場 食農教育有趣遊戲展現研發成果

▲臺南農改場長羅正宗、畜試所主任秘書林宗毅、臺灣種苗改進協會理事長施任青公布今年農畜開放日主題，邀親子來體驗。（記者李嘉祥攝）

農業部畜產試驗所、臺南區農業改良場以及臺灣種苗改進協會12月2日將共同舉辦「2023食農教育暨農畜聯合開放日及第27屆種苗節活動」，兩機關場區試驗研究及種苗研發成果同時開放參觀，透過科普教育互動方式呈現試驗研究、種苗研發及推廣成果；29日並舉行造勢會，臺南農改場長羅正宗、畜試所主任秘書林宗毅、臺灣種苗改進協會理事長施任青公布今年活動串連稻米、乳牛、萵苣及玉米等多項主題，歡迎親子週末假日來體驗農業技術與休閒體驗兼顧的樂活豐富之旅。

「食農教育DIY」是今年活動亮點，臺南農改場「玉米食農闖關」活動規劃5場農業DIY，包括小粉紅－五穀雜糧筆筒、香草植物組合盆栽、米豆蔬菜罐及凱薩沙拉DIY等，限現場報名參加；斗南鎮農會帶來「還給紅冠水雞一個家」生態繪本導讀及友善稻米體驗，西螺鎮農會也加碼提供限量燒肉飯捲品嚐；畜試所則有「香脆爆米花DIY」、「牛奶不只是牛奶」、「蛋蛋的美味」、「豬肉漢堡」及「來「吃」牛奶吧」等乳肉蛋手作DIY體驗，讓民眾實際參與畜產品製作生產，獲得畜牧小知識，了解食農教育三面六向意涵，也拉近食物與生活距離。

羅正宗表示，臺南農改場肩負雲嘉南地區農作物品種改良及栽培技術改進、植物保護暨病蟲害防治、自動化農機研發、土壤肥料研究、農業技術諮詢輔導等重責大任，積極推展因應氣候變遷的農作物育種、有機友善耕作及產銷履歷政策，並建立循環農業示範場域、產業一貫化機械作業、輔導農產初級加工等成果；今年展售攤位產品都有通過有機友善或產銷履歷驗證，歡迎大家支持國產優良農產品，並將分時段推出臉書打卡按讚活動，完成者送贈品。

羅正宗也介紹今年展出主題，萵苣是台灣第二大外銷蔬菜，每年產量約一萬公噸，農改場建議監測系統，瞭解球狀大小，協助農民提高種植效率；另目前全台食用玉米面積約1萬5千公頃、硬質玉米約1萬6千公頃、青割玉米約8千公頃，其中有8、9成在臺南農改場轄區，是重要產物，農改場積極進行品種改良及精進栽培技術，以提高產量，歡迎民眾來瞭解農業推進過程。

畜試所長黃振芳指出，此次開放日以科普方式規劃乳牛專區，呈現從牧場到餐桌各項乳牛飼養管理及牛奶生產技術，包括乳牛生長及繁殖、牛牛吃什麼、機器人智慧養牛、從生乳到鮮乳，鮮乳標章與碳足跡介紹，並結合有趣的乳牛小學堂闖關活動，在遊戲中長知識；為增加活動趣味性，畜試所精心策劃打卡集章活動，只要從尋寶地圖找到「快樂的乳牛家族」、「國產鮮乳棒棒」、「推草機器人迷宮」及「玉米哞哞同樂會」主題，憑活動DM集滿4個章並完成臉書打卡，即可兌換實用小贈品。

林宗毅表示，活動當日將展示畜牧業淨零排放、農牧循環等研究成果，並有6場次食農教育畜產乳肉蛋等親子互動DIY活動，還有有草地音樂會及現場牧草打包乾草調製欣賞，有滾牧草遊戲和充滿療癒的青青大草原，可席地而坐享受牧野風情。展售區則有在地青農、創新育成與技術移轉廠商精心準備的國產農畜產品，還有小農鮮乳與牧場鮮乳可供品嚐與選購。

施任青說，配合種苗節活動，12月1日將在臺南農改場大禮堂辦理「第27屆種苗節活動專題演講」，為種苗節活動暖身，歡迎種苗業者踴躍參加，週六活動當天更是招集眾家業者展示各式各樣新穎品種，展出蔬果花藝設計插花藝術、種苗常識有獎徵答、趣味活動等，有吃、有玩、又有拿，農友社會福利基金會也配合舉辦兒童繪畫競賽，以美景作畫，享受自然與親子時光。