迦納可可豆農心中苦

工商時報【陳穎芃】 全球巧克力產業有2/3原料來自迦納與象牙海岸，但當地可可豆農卻貧困潦倒，於是巧克力品牌帶頭推動供應鏈改革。 ■A combination of self-interest and reputational risk is forcing manufacturers to clean up supply chains that are linked to grinding poverty, child labour and environmental degradation. 今年67歲的亞桑堤瓦（Yaa Asantewaa）是迦納可可豆小農，她總是習慣一邊哼歌一邊下田工作，口中常唱著「想買漂亮衣裳就種可可豆，想過好生活就種可可豆」。 數十年來這首歌曲在迦納農村之間流傳，但亞桑堤瓦和其他可可豆農都心知肚明，做這行根本不會賺錢，甚至連三餐溫飽都有困難。 像亞桑堤瓦這樣的可可豆小農在西非共有2百萬人，大多數都貧困潦倒。亞桑堤瓦在迦納擁有的一小片可可豆田每年只生產四袋可可豆，照去年價格估算一年只賺300英鎊。她的住家沒電也沒自來水。 迦納是全球僅次於象牙海岸的可可豆產國，供應量占全球的1/5，每年靠出口可可豆創造20億美元營收，但與全球巧克力市場營收超過1千億美元相比連1/50都不到。 身處產業底層 翻身難 迦納總統艾庫佛艾多（Nana Akufo-Addo）表示，當年歐洲與西非的殖民關係留存至今，導致可可豆農爬不出巧克力產業的金字塔底層。底層問題除了農民貧困潦倒之外，童工氾濫及森林砍伐也相當嚴重。 瑪氏（Mars）、雀巢（Nestle）以及好時（Hershey's）等巧克力品牌早在2001年就簽署禁用童工協議，但2015年美國勞工部公布的調查報告顯示，迦納及象牙海岸的可可豆童工人數增至210萬人，迫使巧克力大廠重新簽訂新協議，目標在明年前將童工人數減少70％，但外界依舊質疑協議能否落實。 迦納及象牙海岸政府為了讓農民擺脫貧窮，今年7月單方面宣布可可豆價格依明年10月期貨價調漲每公噸400美元。 迦納副總統巴伍米亞（Mahamudu Bawumia）表示：「石油輸出國組織（OPEC）只控制全球30％到40％的石油供應量，卻能主導油價。假設產油國有OPEC，我們也該有COPEC（可可豆輸出國組織）。」 巧克力品牌推動改革 雖然原料漲價絕非巧克力製造商樂見的結果，但考量到長期利益與品牌形象，巧克力品牌不得不推動供應鏈改革。 瑪氏創辦人家族第四代成員維多里亞•瑪氏（Victoria Mars）表示：「我們從事食品業最重要的課題就是確保供應鏈永續發展。」瑞士巧克力大廠百樂嘉麗寶（Barry Callebaut）也以謹慎態度接受迦納與象牙海岸提出的400美元價格增幅。 百樂嘉麗寶自2016年提出「永遠巧克力」（Forever Chocolate）計畫後，便立志在2025年前達成四大目標，分別是讓50萬名農民脫離貧窮、童工人數歸零、碳足跡與森林保育達標、完全採用永續原料。 該公司永續發展部門主管戴柏南（Nicko Debenham）表示，迦納可可豆農收入微薄的主因是許多小農分得的農地太小，但他認為真正治本的方法不是擴張農地面積，因為產量大增只會壓低價格。他認為協助農民發展副業才是長久之計。百樂嘉麗寶在迦納收集23萬名可可豆農資料，客製商業計畫並輔導農民種植蔬果、製作手工肥皂、生產蜂蜜或養雞賣蛋。 今年43歲的可可豆農艾佛爾（John Afful）表示：「在我接觸畜牧之前生活很困苦，就連送孩子上學都有困難。」如今生活改善了，但談起他的五個孩子將來出路，他堅定表示「不會讓他們去種可可豆」。