送媽媽的蛋糕 高職生自己做

中國時報【廖素慧╱嘉市報導】 嘉義家職食品科學生的媽媽們今年母親節很不一樣，吃到孩子親手做檸檬蛋糕，酸酸檸檬都變甜了。學生們由老師指導，親手製作蛋糕，採買材料、工序繁多，但能奉上自己手作的蛋糕表達孝心，他們忙得很開心。 嘉義家職食品加工科2年級學生，在母親節前夕特別製作「老奶奶檸檬蛋糕」，採買材料、烘焙蛋糕體、用奶油綴字等，全部自己包辦，打開烤箱，蛋糕體沒有烤焦或垮了，才鬆一口氣，用奶油綴字時更是小心翼翼，就想送給媽媽一個好吃又漂亮的母親節蛋糕。 學生們說，當媽媽知道今年母親節蛋糕是自己親手烘製，都半信半疑，也有更多期待，雖然事前作業很繁雜，每個步驟都要花上不少時間與精力，但完成「老奶奶檸檬蛋糕」的時候，很有成就感，也可以體會到母親平常照顧家人，準備三餐的辛苦。 指導老師鄭惠云說，母親節表達對母親的愛方式很多，用自己在學校所學的技藝，親手完成蛋糕送媽媽，特別有意義；有同學失敗了，利用午休時間重做，用心向媽媽表達心意。 校長楊世圳表示，學校教師透過課程結合節慶，展現所學專業技能，並陶冶學生品德，學生製作母親節蛋糕，足以讓母親感受到到滿滿的愛。