逼雪花牛「現形」 食藥署要「注脂肉」須標示 最重罰400萬

之前東森新聞曾獨家報導,不少雪花牛、霜降牛,用注入脂肪的方式來加工,但業者沒有標示,導致消費者以為是原肉,沒煮熟就吃,現在食藥署預告注脂肉草案,包裝、菜單必須明確標示「注脂肉」,否則最重可罰400萬,而且「僅供熟食」,就算是消費者要求,也不得提供非全熟的肉品。 #雪花牛 #食藥署 #注脂肉