過年宿醉怎麼辦?營養師曝5解酒妙招加速代謝

生活中心/許沛汶報導

每到逢年過節,許多人都會和親朋好友一同相聚慶祝,難免小酌一杯,但若是不小心喝多了,隔天就會因為宿醉而頭痛。對此,營養師高敏敏也分析,其實宿醉就是飲酒後出現的各種身心理不適,常見的有:頭痛、想吐、口渴等症狀,而這都是因為人體電解質失衡、脫水、乙醛堆積過多且血糖過低,才導致宿醉發生。因此,高敏敏也提供5種營養素,幫助大家快速解酒。

宿醉原因一:脫水、電解質失衡
喝酒時,身體排出的水分大概是攝取的3到4倍,所以很容易導致身體脫水、口渴、電解質流失,加上鈉離子也會響到血液的水分含量,導致噁心、想吐等症狀。
此外,體內缺水時也會增加腦部滲透壓,當腦內水分過少的時就會刺激下視丘,產生口渴的感覺。

宿醉原因二:乙醛堆積過多
喝下的酒精(乙醇)會在體內轉換成乙醛,因此當酒精攝取過多,乙醛在體內的時間就會拉長。

宿醉原因三:血糖降低
當肝臟在代謝酒精時,會無法執行儲存或供給身體所需要的糖分,進而導致低血糖的機率增加。

過年喝太嗨宿醉怎麼辦?營養師親曝「解酒5妙招」加速酒精代謝
高敏敏指出,脫水、電解質流失是宿醉的原因之一,酒後多補充水分可以緩解宿醉。(圖/翻攝自高敏敏臉書)

解酒必吃5大營養素:

1.
水就是最佳的解酒液!因為水可以將乙醛代謝到體外,可以幫助加速酒精代謝,也能緩解宿醉的症狀,同時幫助沖洗胃食道。

2. 維生素B群
B群可以維持身體新陳代謝機能,提升肝臟代謝酒精的效率,減輕肝負擔外,還能幫助提神。

3. 礦物質鋅
礦物質鋅除了能增加人體去氫酶的活性,還可以幫忙解酒、保護肝,減少肝臟受酒精影響,建議補充堅果、蛋、全穀物等食物。

4. 電解質
酒精會導致利尿,當人體在脫水時,體內的鉀離子和鈉離子也會缺乏,導致身體易脫水、電解質失衡、噁心想吐。因此,建議補充運動飲料、椰子水、香蕉;另外,香蕉除了可以補充電解質,也可以改善低血糖狀況。

5. 抗氧化營養
這類的食物可以幫助肝臟代謝、抗發炎,像是地瓜、柑橘類、草莓、綠茶或是攝取新鮮蔬果等,都可以有效減少酒精造成的氧化傷害。

最後,高敏敏也建議,大家還是要控制每日酒精量,避免宿醉症狀。同時指出,男性每天不超過2個酒精當量,女性則是每天不超過1個酒精當量,如果總是喝到斷片,可能會提高失智、罹患阿茲海默症的風險,因此盡興之餘,也不能忽視健康。


《民視新聞網》提醒您:喝酒不開車、開車不喝酒!未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康!

因為您隱私權偏好設定的緣故,目前無法使用此內容。
請在此更新設定來顯示內容。


更多民視新聞報導
他不滿考績輪流拿乙「年終被砍」 網嘆:潛規則
年度紅人是他!2022最新奇外包竟與魔獸有關
二哈見她愣21秒才認出 女主人:5年天天當機