那些沉澱在午後時光的事 嘉義老宅Style咖啡館5選

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撰稿者/韓微微

嘉義近幾年興起老宅改造熱潮，揉和復古建築與當地生活步調，運用宅所原有風格注入新血、心思，打造成各式特色咖啡店，讓每位回嘉的旅人能徜徉午區餘光，享受悠閒的分分秒秒。

HERMIT＆Co

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嘉義在地品牌木更在2023年推出的全新品牌 HERMIT & Co.，將兩層樓百年的木造建築面貌重現，打造霜淇淋甜食賣店。以嘉義烤玉米為發想的「烤玉米慕斯冰淇淋」，以焦糖海鹽霜淇淋為基底，加上玉米風味的慕斯、造型餅殼、脆片，點綴義大利香料，趣與味十足。而原建築是在地經營了42年的永成印刷廠，品牌也延續印刷行的場域特色，每個月不定期推出「微型活版名片體驗工作坊」，讓低調佇立在巷弄轉角的老屋，仍能續寫它的故事。

地址：嘉義市東區成仁街209號

Moku sho木商珈琲

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前身是販賣庖廚柴薪超過一甲子的商鋪，承襲提供日常所需的精神，轉為販售珈琲、列日鬆餅，期待成為蘭井街的日常。木商珈琲保留原始時間痕跡，建築外觀是偏深沉的黑褐色，老窗、布簾與木門，隨時每個時段的光線移轉，而有了不同的華麗感。

地址：嘉義市東區蘭井街78號

營業時間：11:00-17:30

Koffee Suika西瓜珈琲

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Koffee Suika 西瓜珈琲是Morikoohii森咖啡繼木商咖啡後再推出的新品牌，店名取自日文，結合了“スイーツSuitsu （甜點）和”カフェKafe（咖啡）之意。推出手作馬芬蛋糕與焦糖布丁，搭配結合水果風味的雪酪美式咖啡，展開甜點、咖啡外帶店的新模式。

地址：嘉義市西區北榮街141號

營業時間：11:00-18:00，周一、二公休

雪後煎茶

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在超過 80 年歷史的老屋裡非常神祕的預約制甜點店，建築本身原是日據時代法官住所，木作裝潢、榻榻米、布簾與庭院花園，雖然有著嚴格謹慎的規矩，不過仍以特色甜點、日系茶屋靜謐氛圍擄獲許多顧客的心。

地址：嘉義市東區吳鳳北路131號2 樓

小口品s

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從行動咖啡攤車、小店面，到現在完整的呈現，小口品s 已是 3.0 版本。主理人秉著夢想不斷精進，只為沖泡出每一杯極好的咖啡。咖啡豆由店家自己烘焙，無論是手沖或是加入水果的風味特調都很受歡迎。隨著好節變化的甜品點心，更是常客們必點聖品，聖代、布丁，讓咖啡的醇香添上一分甜蜜，就像在店裡的時刻，愜意而舒心。

地址：嘉義市西區光彩街453號