Yahoo奇摩新聞 酸菜魚赫見軟Q長條物 店家：豬五花邊角肥肉
台北市 / 陳建安 游育驊 報導
台北市的林先生(16)日晚間在知名酸菜魚店，點了2鍋回家大快朵頤。吃到一半，看到一塊白白軟軟的東西，口感像蒟蒻，又像豬油，讓他們很傻眼。店家表示，這是豬五花的邊角肥肉，製餐過程疏忽，不小心把它丟下，為表達歉意，後續也將重新補償餐點。
當事友人說：「一整塊肥油欸。」酸菜魚吃得正過癮，赫見1塊白色長條固體，一群人看到這軟QQ的東西，瞬間胃口全無，當事人林先生說：「它的厚度有點太厚了，所以(看起來)有點像蒟蒻那樣，有一個好奇就拿起來吃，吃完之後發現真的是豬油。」
(16)日晚間8點林先生和朋友約在家吃飯，花5千元買了2鍋酸菜魚，沒想到吃到異物，店家表示會補償1份，一群人等了1個小時，沒想到最後只送來1盤豬五花，當事人林先生說：「他之後只有說是不正常的東西，然後會說補送一份，我們認為可能會是一鍋東西送來，不過其他人的反應是有點傻眼，他送來是完全得五花肉片沒有湯的，所以我們還要另外處理。」
豬肉高湯和配料，熬成酸爽的鍋底，再加上魚片淋上熱油，爆香味飄出令人垂涎三尺，但長條物究竟是什麼，有網友以為是魚，還有人認為是甜不辣，引起討論，酸菜魚店經理田中昱說：「那我們對於這個疏失是深感抱歉，整塊白色部分的話，全部都是可以食用的肥肉，只是說一般人不會去吃這個。」
為了中和酸菜魚的酸味，加入豬肉添增風味，沒想到出現廠商，沒處理好的邊角肥肉，店家除了會加強食材控管，為了表達歉意，也會再重補2鍋。
